உயர்தர உணவு மூலப்பொருள் கால்சியம் புரோபியோனேட் விலை

கால்சியம் புரோபியோனேட் (CAS 4075-81-4 உற்பத்தியாளர்கள்)விவசாயத்தில், இது பசுக்களில் பால் காய்ச்சலைத் தடுக்கவும், தீவன நிரப்பியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தண்ணீரில் கரையக்கூடியது, மெத்தனால் (சிறிதளவு), அசிட்டோன் மற்றும் பென்சீனில் கரையாதது.

விளக்கம்

கால்சியம் புரோப்பனோயேட் அல்லது கால்சியம் புரோப்பியோனேட் Ca(C) என்ற சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது.₂H₅(COO)₂இது புரோப்பனோயிக் அமிலத்தின் கால்சியம் உப்பு ஆகும்.

விண்ணப்பம்

உணவில்
மாவைத் தயாரிக்கும் போது, ​​கால்சியம் புரோபியோனேட் மற்ற பொருட்களுடன் ஒரு பாதுகாப்புப் பொருளாகவும், ரொட்டி, பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி, பிற வேகவைத்த பொருட்கள், பால் பொருட்கள் மற்றும் மோர் போன்ற உணவு உற்பத்தியில் ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகவும் சேர்க்கப்படுகிறது.
கால்சியம் புரோபியோனேட் பெரும்பாலும் pH 5.5 க்குக் கீழே பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது பூஞ்சையை திறம்பட கட்டுப்படுத்த மாவை தயாரிப்பதில் தேவைப்படும் pH க்கு ஒப்பீட்டளவில் சமம். கால்சியம் புரோபியோனேட் ரொட்டியில் சோடியத்தின் அளவைக் குறைக்க உதவும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் கால்சியம் புரோபியோனேட்டை பழுப்பு நிறமாக்கும் முகவராகப் பயன்படுத்தலாம்.
கால்சியம் புரோபியோனேட்டுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய பிற இரசாயனங்கள் சோடியம் புரோபியோனேட் ஆகும்.
பானத்தில்
பானங்களில் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் கால்சியம் புரோபியோனேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மருந்துகளில்
கால்சியம் புரோபியோனேட் தூள் ஒரு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஏராளமான தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முக்கிய கற்றாழை முழுமையான சிகிச்சையில் பூஞ்சையை தடுப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொதுவாக துகள்களை உணர சேர்க்கப்படும் கற்றாழை திரவத்தின் பெரிய செறிவு, உற்பத்தியில் பூஞ்சை வளர்ச்சியைத் தடுக்க கால்சியம் புரோபியோனேட்டைப் பயன்படுத்தாமல் தயாரிக்க முடியாது.
விவசாயத்தில்
கால்சியம் புரோபியோனேட் ஒரு உணவு நிரப்பியாகவும், பசுக்களில் பால் காய்ச்சலைத் தடுப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சேர்மத்தை கோழித் தீவனம், கால்நடை தீவனம், எடுத்துக்காட்டாக கால்நடைகள் மற்றும் நாய் உணவிலும் பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு பூச்சிக்கொல்லியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அழகுசாதனப் பொருட்களில்
கால்சியம் புரோபியோனேட் E282 பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது அல்லது தடுக்கிறது, எனவே அழகுசாதனப் பொருட்கள் கெட்டுப்போகாமல் பாதுகாக்கிறது. தனிப்பட்ட பராமரிப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களின் pH ஐக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் இந்த பொருள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தொழில்துறை பயன்பாடுகள்
கால்சியம் புரோபியோனேட் வண்ணப்பூச்சு மற்றும் பூச்சு சேர்க்கைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது முலாம் பூசுதல் மற்றும் மேற்பரப்பு சிகிச்சை முகவர்களாகவும், பசுக்களில் பால் காய்ச்சலைத் தடுக்கவும், தீவன நிரப்பியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

2. பென்சோயேட்டுகளைப் போலவே, புரோபியோனேட்டுகளும் நுண்ணுயிரிகள் தங்களுக்குத் தேவையான ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதைத் தடுக்கின்றன. இருப்பினும், பென்சோயேட்டுகளைப் போலன்றி, புரோபியோனேட்டுகளுக்கு அமில சூழல் தேவையில்லை.