உணவு சேர்க்கைகள் வெள்ளை தூள் கால்சியம் புரோபியோனேட்

பாதுகாப்புப் பொருள் கால்சியம் புரோபியோனேட் CAS எண். 4075-81-4 உணவு சேர்க்கைப்பொருள் கால்சியம் புரோபியோனேட்

வகை: பதப்படுத்தும் பொருள், பூஞ்சாண எதிர்ப்புப் பொருள்;

பொருளின் பெயர்: கால்சியம் டைப்ரோபியோனேட்
மாற்றுப்பெயர்: கால்சியம் புரோபியோனேட்
மூலக்கூறு சூத்திரம்: C6H10CaO4
மூலக்கூறு எடை: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
விளக்கம்: வெள்ளைத் தூள் அல்லது மோனோகிளினிக் படிகம். 100 மில்லிகிராம் நீரில் இதன் கரைதிறன்: 20°C-ல், 39.85 கிராம்; 50°C-ல், 38.25 கிராம்; 100°C-ல், 48.44 கிராம். எத்தனால் மற்றும் மெத்தனாலில் சிறிதளவு கரையும், அசிட்டோன் மற்றும் பென்சீனில் ஏறக்குறைய கரையாது.

கால்சியம் புரோபியோனேட் என்பது உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) மற்றும் ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பு (FAO) ஆகியவற்றால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட, உணவு மற்றும் தீவனத்திற்கான ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் நம்பகமான பூஞ்சை எதிர்ப்புப் பொருளாகும். மற்ற கொழுப்புகளைப் போலவே, கால்சியம் புரோபியோனேட்டையும் மனிதர்களும் விலங்குகளும் வளர்சிதை மாற்றம் செய்துகொள்ள முடியும். மேலும், இது மனிதர்களுக்கும் கால்நடைகளுக்கும் தேவையான கால்சியத்திற்காக வழங்கப்படுகிறது. இந்த நன்மை மற்ற பூஞ்சை எதிர்ப்புப் பொருட்களால் ஈடு செய்ய முடியாதது மற்றும் இது GRAS (பொதுவான அங்கீகரிக்கப்பட்ட சேவை) எனக் கருதப்படுகிறது.
186.22 மூலக்கூறு எடை கொண்டது, வெண்மையான, இலேசான செதில் போன்ற படிகங்கள், அல்லது வெண்மையான துகள்கள் அல்லது தூள் வடிவில் காணப்படும். லேசான ஒரு தனித்துவமான மணம் கொண்டது, ஈரமான காற்றில் கரையும் தன்மை கொண்டது. இது ஒரு நீர் உப்பு, நிறமற்ற ஒற்றைச்சாய்வுத் தகடு படிகமாகும். நீரில் கரையும், எத்தனாலில் சிறிதளவு கரையும். பூஞ்சை, ஈஸ்ட் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக பரந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ரொட்டி மற்றும் கேக்குகளுக்குப் பாதுகாக்கும் விளைவை அளிக்கக்கூடும், pH மதிப்பு குறையக் குறைய, பாதுகாக்கும் விளைவும் அதிகரிக்கும். கால்சியம் புரோபியோனேட் மனித உடலுக்கு ஏறக்குறைய நச்சுத்தன்மையற்றது. அழகுசாதனப் பொருட்களில் கிருமிநாசினிப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் அதிகபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட செறிவு 2% (புரோபியோனிக் அமிலமாக). குளிர்ந்த, உலர்ந்த கிடங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்தின் போது மழை, ஈரப்பதம் படக்கூடாது. புரோபியோனிக் அமிலத்தை மூலப்பொருளாகக் கொண்டு, கால்சியம் ஹைட்ராக்சைடுடன் சேர்த்துத் தயாரிக்கப்படுகிறது.

உள்ளடக்கம்: ≥98.0% பொதி எடை: 25 கிலோ/பை

சேமிப்பு:காற்றுப் புகாதவாறு, குளிர்ச்சியான, காற்றோட்டமான, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்; ஈரத்தைத் தவிர்க்கவும்.

அடுக்கு ஆயுள்: 12 மாதங்கள்