டிஎல்-கோலின் பைடார்ட்ரேட் — உணவு சேர்க்கைப்பொருள்
தயாரிப்பின் பெயர்: டிஎல்-கோலின் பைடார்ட்ரேட்
CAS எண்:132215-92-0
EINECS: 201-763-4
டிஎல்-கோலினுடன் டார்டாரிக் அமிலம் சேரும்போது கோலின் பைடார்ட்ரேட் உருவாகிறது. இது அதன் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை அதிகரித்து, உறிஞ்சப்படுவதை எளிதாக்கி, மேலும் திறம்படச் செயல்பட வைக்கிறது. மற்ற கோலின் மூலங்களை விட இது சிக்கனமானது என்பதால், கோலின் பைடார்ட்ரேட் மிகவும் பிரபலமான கோலின் மூலங்களில் ஒன்றாகும். இது மூளையில் அசிடைல்கோலின் அளவை அதிகரிப்பதால், ஒரு கோலினெர்ஜிக் சேர்மமாகக் கருதப்படுகிறது.
இது குழந்தை உணவு வகைகள், மல்டிவைட்டமின் கலவைகள், ஆற்றல் மற்றும் விளையாட்டு பானங்களின் மூலப்பொருள், கல்லீரல் பாதுகாப்பான் மற்றும் மன அழுத்த எதிர்ப்புத் தயாரிப்புகள் போன்ற பல துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
| மூலக்கூறு சூத்திரம்: | C9H19NO7 |
| மூலக்கூறு எடை: | 253.25 |
| pH (10% கரைசல்): | 3.0-4.0 |
| தண்ணீர்: | அதிகபட்சம் 0.5% |
| எரித்தலின் போது எஞ்சியிருப்பது: | அதிகபட்சம் 0.1% |
| கன உலோகங்கள்: | அதிகபட்சம்10 பிபிஎம் |
| மதிப்பீடு: | 99.0-100.5% டிஎஸ் |
அடுக்கு ஆயுள்：3ஆண்டுகள்
பேக்கிங்：25கிலோகிராம் ஃபைபர் டிரம்களுடன்இரட்டை லைனர் PE பைகள்
