கோலின் டைஹைட்ரஜன் சிட்ரேட் – உணவுத் தரம்
தயாரிப்பின் பெயர்: கோலின் டைஹைட்ரஜன் சிட்ரேட்
CAS எண்: 77-91-8
EINECS：201-068-6
கோலின் டைஹைட்ரஜன் சிட்ரேட்கோலின், சிட்ரேட் அமிலத்துடன் இணையும்போது உருவாகிறது. இது அதன் உயிர்ப்பயன்பாட்டை அதிகரித்து, உறிஞ்சப்படுவதை எளிதாக்கி, மேலும் திறம்படச் செயல்பட வைக்கிறது. கோலின் டைஹைட்ரஜன் சிட்ரேட், மற்ற கோலின் மூலங்களை விட சிக்கனமானது என்பதால், மிகவும் பிரபலமான கோலின் மூலங்களில் ஒன்றாகும். இது மூளைக்குள் அசிடைல்கோலின் அளவை அதிகரிப்பதால், ஒரு கோலினெர்ஜிக் சேர்மமாகக் கருதப்படுகிறது.
கோலினின் ஆரோக்கியமான சமநிலையைப் பராமரித்தல் போன்ற பல துறைகளில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.கல்லீரல் பாதுகாப்பு மற்றும் மன அழுத்த எதிர்ப்புத் தயாரிப்புகள். பல்வைட்டமின் கலவைகள், மற்றும் ஆற்றல் மற்றும் விளையாட்டுப் பானங்களின் மூலப்பொருள்.
| மூலக்கூறு சூத்திரம்: | C11H21NO8 |
| மூலக்கூறு எடை: | 295.27 |
| மதிப்பீடு: | NLT 98% ds |
| pH (10% கரைசல்): | 3.5-4.5 |
| தண்ணீர்: | அதிகபட்சம் 0.25% |
| எரித்தலின் போது எஞ்சியிருப்பது: | அதிகபட்சம் 0.05% |
| கன உலோகங்கள்: | அதிகபட்சம் 10 பிபிஎம் |
அடுக்கு ஆயுள்：3 ஆண்டுகள்
பேக்கிங்：இரட்டை லைனர் PE பைகளுடன் கூடிய 25 கிலோ ஃபைபர் டிரம்கள்
