கால்சியம் புரோபியோனேட் என்றால் என்ன?

கால்சியம் புரோபியோனேட் என்பது ஒரு வகையான செயற்கை கரிம அமில உப்பு ஆகும். இது பாக்டீரியா, பூஞ்சை ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதிலும், கிருமி நீக்கம் செய்வதிலும் வலுவான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. கால்சியம் புரோபியோனேட் நமது நாட்டின் தீவனச் சேர்க்கைப் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அனைத்து வளர்ப்பு விலங்குகளுக்கும் ஏற்றது. ஒரு வகையான கரிம அமில உப்பாக, கால்சியம் புரோபியோனேட் ஒரு பாதுகாப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், தீவனத்தில் அமிலமாக்கி மற்றும் செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்துச் சேர்க்கையாகவும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது விலங்குகளின் உற்பத்தித் திறனை மேம்படுத்துவதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. குறிப்பாக அசைபோடும் விலங்குகளுக்கு, கால்சியம் புரோபியோனேட் புரோபியோனிக் அமிலம் மற்றும் கால்சியத்தை வழங்கி, உடல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்று, அசைபோடும் விலங்குகளின் வளர்சிதை மாற்ற நோய்களைக் குறைத்து, உற்பத்தித் திறனை ஊக்குவிக்கிறது.

கன்று ஈன்ற பிறகு பசுக்களுக்கு ஏற்படும் புரோபியோனிக் அமிலம் மற்றும் கால்சியம் குறைபாடு, பால் காய்ச்சலுக்கு எளிதில் வழிவகுக்கிறது. இது பால் உற்பத்தி மற்றும் தீவன உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது. பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய பக்கவாதம் என்றும் அழைக்கப்படும் பால் காய்ச்சல், முக்கியமாக பால் தரும் பசுக்களின் பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய இரத்த கால்சியம் அளவில் ஏற்படும் பெரும் குறைவால் ஏற்படுகிறது. இது கன்று ஈனும் பசுக்களில் காணப்படும் ஒரு பொதுவான ஊட்டச்சத்து வளர்சிதை மாற்ற நோயாகும். பால் சுரப்பின் தொடக்கத்தில், குடல்வழி உறிஞ்சுதலாலும் எலும்பு கால்சியம் திரட்டலாலும் இரத்த கால்சியம் இழப்பை உரிய நேரத்தில் ஈடுசெய்ய முடியாததே இதன் நேரடிக் காரணமாகும். இதனால், அதிக அளவு இரத்த கால்சியம் பாலில் சுரக்கிறது. இதன் விளைவாக, இரத்த கால்சியம் அளவு குறைந்து, பால் தரும் பசுக்களுக்கு பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய பக்கவாதம் ஏற்படுகிறது. கன்று ஈன்ற எண்ணிக்கை மற்றும் பால் சுரக்கும் திறன் அதிகரிக்கும்போது பால் காய்ச்சலின் பாதிப்பும் அதிகரிக்கிறது.

மருத்துவ ரீதியான மற்றும் மருத்துவ ரீதியற்ற பால் காய்ச்சல் ஆகிய இரண்டுமே பால் கறக்கும் மாடுகளின் உற்பத்தித் திறனைக் குறைத்து, மற்ற பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய நோய்களின் பாதிப்பை அதிகரித்து, இனப்பெருக்கத் திறனைக் குறைத்து, இறப்பு விகிதத்தையும் அதிகரிக்கக்கூடும். பிரசவத்திற்கு முந்தைய மற்றும் பிந்தைய காலம் முதல் கன்று ஈனும் காலம் வரை பல்வேறு நடவடிக்கைகள் மூலம் எலும்புகளில் கால்சியம் திரட்சியையும், இரைப்பைக் குடலில் கால்சியம் உறிஞ்சுதலையும் மேம்படுத்தி, பால் காய்ச்சலைத் தடுப்பது ஒரு முக்கியமான நடவடிக்கையாகும். அவற்றுள், பிரசவத்திற்கு முந்தைய மற்றும் பிந்தைய காலத்தின் ஆரம்பத்தில் குறைந்த கால்சியம் கொண்ட உணவு மற்றும் அயனி உணவு (இது அமிலத்தன்மை கொண்ட இரத்தம் மற்றும் சிறுநீர் உணவுக்கு வழிவகுக்கிறது) மற்றும் கன்று ஈன்ற பிறகு கால்சியம் சத்து வழங்குதல் ஆகியவை பால் காய்ச்சல் ஏற்படுவதைக் குறைப்பதற்கான பொதுவான முறைகளாகும்.

பால் காய்ச்சலின் நோய்க்காரணவியல்:

பால் கறக்கும் மாடுகளுக்கு பால் காய்ச்சல் ஏற்படுவது, உணவில் கால்சியம் பற்றாக்குறை இருப்பதனால் மட்டும் ஏற்படுவதில்லை. மாறாக, கன்று ஈனும் காலத்தில் அதிக அளவு கால்சியத்திற்கான தேவையை மாடுகளால் விரைவாகப் பூர்த்தி செய்யத் தவறுவதாலும் இது ஏற்படலாம் (எலும்புகளில் இருந்து இரத்தத்தில் கால்சியம் வெளியாவதைத் தொடங்குதல்). இதற்கு முக்கியக் காரணம், உணவில் உள்ள அதிக சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் அயனிகள், போதுமான மெக்னீசியம் அயனிகள் இல்லாமை மற்றும் பிற காரணங்களாகும். மேலும், உணவில் உள்ள அதிக பாஸ்பரஸ் சத்தும் கால்சியம் உறிஞ்சுதலைப் பாதித்து, இரத்தத்தில் கால்சியம் அளவைக் குறைக்கும். ஆனால், இரத்தத்தில் கால்சியம் அளவு மிகவும் குறைவாக இருப்பதற்குக் காரணம் எதுவாக இருந்தாலும், கன்று ஈன்ற பின் கொடுக்கப்படும் கால்சியம் சப்ளிமெண்ட் மூலம் அதைச் சரிசெய்ய முடியும்.

 

நடவடிக்கைகால்சியம் புரோபியோனேட்: