கோலின் குளோரைடுஉணவின் சுவை மற்றும் சுவையை அதிகரிக்க, உணவு சேர்க்கைப் பொருளாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இதைப் பயன்படுத்தி, சுவையூட்டிகள், பிஸ்கட்கள், இறைச்சிப் பொருட்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் அவற்றின் சுவையை அதிகரிக்கவும், அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கையை நீட்டிக்கவும் முடியும்.

இயற்பியல்/வேதியியல் பண்புகள்

• தோற்றம்: நிறமற்ற அல்லது வெள்ளை படிகங்கள்
• வாசனை: மணமற்ற அல்லது மங்கலான சிறப்பியல்பு வாசனை.
• உருகுநிலை: 305℃
• மொத்த அடர்த்தி: 0.7-0.75 கிராம்/மிலி
• கரைதிறன்: 440 கிராம்/100 கிராம், 25℃

தயாரிப்பு பயன்பாடுகள்

கோலின் குளோரைடு என்பது லெசித்தினம், அசிடைல்கோலின் மற்றும் பாஸ்பாடிடைல்கோலின் ஆகியவற்றின் முக்கியமான கலவையாகும். இது பல துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

1. குழந்தைகளுக்கான சிறப்பு மருத்துவ நோக்கங்களுக்கான குழந்தை பால் சூத்திரங்கள் மற்றும் பால் சூத்திரங்கள், பின்தொடர் பால் சூத்திரங்கள், கைக்குழந்தைகள் மற்றும் இளம் குழந்தைகளுக்கான பதப்படுத்தப்பட்ட தானிய அடிப்படையிலான உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட குழந்தை உணவுகள் மற்றும் சிறப்பு கர்ப்பிணிப் பால்.
2. முதியோர் / பெற்றோர் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சிறப்பு உணவு தேவைகள்.
3. கால்நடை மருத்துவப் பயன்பாடுகள் மற்றும் சிறப்பு உணவு நிரப்பி.
4. மருந்துப் பயன்பாடுகள்: கல்லீரல் பாதுகாப்பு மற்றும் மன அழுத்த எதிர்ப்பு தயாரிப்புகள்.
5. மல்டிவைட்டமின் வளாகங்கள், மற்றும் ஆற்றல் மற்றும் விளையாட்டு பானங்கள் மூலப்பொருள்.

பாதுகாப்பு மற்றும் ஒழுங்குமுறை

இந்த தயாரிப்பு FAO/WHO, உணவு சேர்க்கைகள் மீதான EU ஒழுங்குமுறை, USP மற்றும் US உணவு வேதியியல் குறியீடு ஆகியவற்றால் வகுக்கப்பட்ட விவரக்குறிப்புகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது.