சமீபத்தில், மேகமூட்டமாகவும் மழையாகவும் இருப்பதால், தீவனம் பூஞ்சணத்தால் பாதிக்கப்பட வாய்ப்புள்ளது. பூஞ்சணத்தால் ஏற்படும் மைக்கோடாக்சின் நச்சுத்தன்மையை தீவிர மற்றும் மறைமுக என வகைப்படுத்தலாம். தீவிர நச்சுத்தன்மைக்கு வெளிப்படையான மருத்துவ அறிகுறிகள் இருக்கும், ஆனால் மறைமுக நச்சுத்தன்மையை மிக எளிதாகக் கண்டுகொள்ளாமல் விட்டுவிடலாம் அல்லது கண்டறிவது கடினம். தீவிர நச்சுத்தன்மையால் ஏற்படும் பொருளாதார இழப்பை விட, மறைமுக நச்சுத்தன்மையால் ஏற்படும் பொருளாதார இழப்பு மிகவும் அதிகம். மறைமுக நச்சுத்தன்மை முக்கியமாக பின்வரும் அபாய நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

01 - தீவனம் மற்றும் மூலப்பொருட்களின் தரத்திற்கு ஏற்படும் பாதிப்பு

வித்துப் பூஞ்சை என்பது ஒரு மட்குண்ணி நுண்ணுயிரியாகும். இது தீவன ஊட்டச்சத்துக்களைச் சிதைத்து உட்கொள்வதன் மூலம் வளர்ந்து இனப்பெருக்கம் செய்கிறது, மேலும் தீவனத்தின் வெப்பநிலையை அதிகரிக்க வெப்பத்தையும் வெளியிடுகிறது. இதன் விளைவாக, தீவனத்தில் உள்ள புரதம் சிதைந்து, அதன் பயன்பாட்டு விகிதம் குறைந்து, அமினோ அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் குறைந்து, கொழுப்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் மாறுகின்றன. இது பூஞ்சை இனப்பெருக்கத்திற்கு உகந்த சூழலை ஏற்படுத்தி, அதிக நச்சுப் பூஞ்சைகள் உருவாக வழிவகுக்கிறது. இந்த நிலையில், தீவனம் மற்றும் மூலப்பொருட்களின் ஊட்டச்சத்துச் செறிவு பெருமளவில் குறைந்துவிடுகிறது.

02 - கால்நடைகள் மற்றும் கோழிகளின் செரிமானப் பாதை சளிச்சவ்வுக்கு வலுவான அரிப்புத்தன்மை

இது வாய்ப் புண், வாத்துக் குஞ்சுகளுக்கு உணவுக்குழாய் அழற்சி, கோழிகள் மற்றும் பிற விலங்குகளின் குடல் சவ்வுகளில் உதிர்தல் மற்றும் திசு இறப்பு ஆகியவற்றை உண்டாக்கி, உடலின் செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலைப் பாதிக்கும். உதாரணமாக, இது வைட்டமின் ஈ மற்றும் தயாமின் ஆகியவற்றின் குறை உறிஞ்சுதலை ஏற்படுத்தி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல் மற்றும் நரம்பியல் அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், இது குடல் பாதையில் நிறமி உறிஞ்சுதலுக்கு ஒரு தடையை உருவாக்கி, அலகு மற்றும் நகங்களின் நிறம் மங்குவதற்கு வழிவகுக்கும்.

குடல் ஒரு செரிமான உறுப்பாக இருப்பதுடன், உடலின் முக்கியமான நோய் எதிர்ப்பு உறுப்புகளில் ஒன்றாகவும் விளங்குகிறது. நுண்ணுயிரி ஆன்டிஜென்களுக்கு எதிராக, உள்ளார்ந்த மற்றும் பெறப்பட்ட நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாடுகளைத் தூண்டுவதே இதன் பணியாகும். அதே நேரத்தில், குடல் மைக்கோடாக்சின்களையும் உறிந்துகொள்கிறது. மைக்கோடாக்சின்கள் குடல் எபிதீலியல் செல்களின் ஒருமைப்பாட்டைக் கடுமையாக அழிக்கும்போது, ​​இம்யூனோகுளோபுலின் சுரப்பு குறைகிறது. குடல் சவ்வின் நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டில் இம்யூனோகுளோபுலின் ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. மைக்கோடாக்சினின் நச்சுத்தன்மை புரதத் தொகுப்பைத் தடுக்கிறது. குடல் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பின் அழிவு, கோழிகளுக்குத் தொற்று நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

03 - கல்லீரலுக்கு ஏற்படும் பாதிப்பு

கிளைக்கோஜனைச் சேமிப்பது கல்லீரலின் பணியாகும். கிளைக்கோஜன் அளவு குறையும்போது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு (ஹைப்போகிளைசீமியா) ஏற்படுகிறது. குளுக்கோஸை அருந்துவது பெரும்பாலும் பயனற்றதாகிறது; மேலும் இது, கல்லீரலில் கருவுணவின் முன்னோடிப் பொருட்களின் உருவாக்கம் மற்றும் கடத்தலில் குறுக்கிடுவதால், முட்டையிடும் விகிதம் குறைந்து, சிறிய முட்டைகளின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது.

04 - நோய் எதிர்ப்பு உறுப்புகளுக்கு ஏற்படும் பாதிப்பு

குடல் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் அழிவுக்குக் கூடுதலாக, இது பன்றியின் தைமஸ் மற்றும் பர்சாவின் சிதைவு, டி லிம்போசைட்டுகள் மற்றும் லியூகோசைட்டுகளின் குறைவு, அல்புமின் மற்றும் குளோபுலின் உள்ளடக்கம், ஆன்டிபாடியின் டைட்டர் மற்றும் சீரம் ஆன்டிபாடியின் செறிவு ஆகியவற்றையும் ஏற்படுத்தும். இது நோயெதிர்ப்புத் திறனைக் குறைத்து, பல்வேறு வைரஸ் நோய்கள் பலமுறை ஏற்பட வழிவகுக்கும். பூஞ்சை மற்றும் மைக்கோடாக்சின் தீங்கை ஒழிப்பதற்கு, முதலில் தடுப்பு முறைகளைக் கடைப்பிடிப்பதே அடிப்படையாகும்.

05 - தீவனப் பூஞ்சணத்தை திறம்பட தடுப்பது எப்படி

தீவனத்தில் பூஞ்சைக் கொல்லியைச் சேர்ப்பது பூஞ்சண நோயைத் தடுப்பதற்கான ஒரு பொதுவான முறையாகும்.கால்சியம் புரோபியோனேட்தீவனப் பூஞ்சணத் தடுப்பானாக, இது மிகச்சிறந்த பாக்டீரியா வளர்ச்சித் தடுப்பு மற்றும் பூஞ்சண எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது முக்கியமாக, பூஞ்சையின் செல் சுவருக்குள் திறம்பட ஊடுருவி, நொதிகளின் இடைவினையில் குறுக்கிட்டு, பூஞ்சை உற்பத்தியைத் தடுக்கிறது. இதன் மூலம், உயர் செயல்திறன் கொண்ட பூஞ்சண எதிர்ப்பு மற்றும் அரிப்புத் தடுப்பு ஆகிய செயல்பாடுகளை அடைகிறது. இது ஒரு சிறந்த உயர் செயல்திறன் கொண்ட பூஞ்சண எதிர்ப்புத் துணைப் பொருளாகும்.