எல்-கார்னிடைன்வைட்டமின் BT என்றும் அழைக்கப்படும் இது, விலங்குகளில் இயற்கையாகவே காணப்படும் ஒரு வைட்டமின் போன்ற ஊட்டச்சத்து ஆகும். தீவனத் துறையில், இது பல தசாப்தங்களாக ஒரு முக்கிய தீவனச் சேர்க்கைப் பொருளாகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இதன் முதன்மைப் பணி, ஒரு "கடத்தும் ஊர்தியாக" செயல்பட்டு, நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் சிதைவுக்காக மைட்டோகாண்ட்ரியாவிற்கு கொண்டு சேர்ப்பதாகும், அதன் மூலம் ஆற்றலை உருவாக்குகிறது.

பல்வேறு விலங்குத் தீவனங்களில் எல்-கார்னிடைனின் முக்கியப் பயன்பாடுகளும் பங்குகளும் பின்வருமாறு:

1. பயன்பாடுகால்நடை மற்றும் கோழி தீவனம்.

• பன்றித் தீவனத்தில் வளர்ச்சி செயல்திறனை மேம்படுத்துதல்: பன்றிக் குட்டிகள் மற்றும் வளரும், கொழுத்தப்படும் பன்றிகளின் உணவில் எல்-கார்னிடைனைச் சேர்ப்பது, தினசரி எடை அதிகரிப்பையும் தீவன மாற்ற விகிதத்தையும் அதிகரிக்கக்கூடும். இது கொழுப்புப் பயன்பாட்டை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் புரதத்தைச் சேமித்து, விலங்குகள் மெலிதாக வளரவும் சிறந்த இறைச்சித் தரத்தைப் பெறவும் உதவுகிறது.
• தாய் பன்றிகளின் இனப்பெருக்கத் திறனை மேம்படுத்துதல்: காப்புத் தாய் பன்றிகள்: சினைப்பருவத்தை ஊக்குவித்து, அண்டவிடுப்பு விகிதத்தை அதிகரிக்கின்றன. கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய் பன்றிகள்: உடல் கொழுப்பைச் சீராக்கவும், பாலூட்டும் காலத்தில் ஏற்படும் எடை இழப்பைக் குறைக்கவும், பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. இதன் மூலம், பன்றிக் குட்டிகளின் பால் மறக்கும் எடை மற்றும் உயிர்வாழும் விகிதத்தை மேம்படுத்துகின்றன. அதே நேரத்தில், பால் மறந்த பிறகு சினைப்பருவ இடைவெளியைக் குறைக்கவும் இது உதவுகிறது.
• மன அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்: பால் மறத்தல் மற்றும் அதிக வெப்பநிலை போன்ற மன அழுத்தமான சூழ்நிலைகளில், எல்-கார்னிடைன் விலங்குகள் ஆற்றலை மிகவும் திறம்படப் பயன்படுத்தவும், ஆரோக்கியத்தையும் உற்பத்தித்திறனையும் பராமரிக்கவும் உதவும்.

2. கோழிகளுக்கான தீவனம் (கோழிகள், வாத்துகள் போன்றவை)பிராய்லர்/இறைச்சி வாத்துகள்:

• உடல் எடை அதிகரிப்பையும் தீவனத் திறனையும் மேம்படுத்துகிறது: கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது, அடிவயிற்றில் கொழுப்பு படிவதைக் குறைக்கிறது, மார்புத் தசை சதவீதத்தையும் கால் தசை உற்பத்தியையும் அதிகரிக்கிறது.
• இறைச்சியின் தரத்தை மேம்படுத்துதல்: கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து, புரதச்சத்தை அதிகரித்தல். முட்டையிடும் கோழிகள்: முட்டை உற்பத்தி விகிதத்தை அதிகரித்தல்: நுண்ணறைகளின் வளர்ச்சிக்கு அதிக ஆற்றலை வழங்குதல்.
• முட்டையின் தரத்தை மேம்படுத்துதல்: இது முட்டையின் எடையை அதிகரிக்கவும், பொரிக்கும் முட்டைகளின் கருவுறுதல் மற்றும் குஞ்சு பொரிக்கும் விகிதங்களை மேம்படுத்தவும் கூடும்.

II நீர்வாழ் உயிரினத் தீவனத்தில் பயன்பாடு:

மீன்கள் (குறிப்பாக மாமிச உண்ணி மீன்கள்) தங்கள் ஆற்றல் மூலங்களாக முக்கியமாக கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தைச் சார்ந்திருப்பதால், மீன் வளர்ப்பில் எல்-கார்னிடைனின் பயன்பாட்டு விளைவு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கதாகும்.

வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தல்: மீன் மற்றும் இறால்களின் வளர்ச்சி விகிதத்தையும் எடை அதிகரிப்பையும் கணிசமாக உயர்த்துகிறது.

• உடல் வடிவத்தையும் இறைச்சித் தரத்தையும் மேம்படுத்துதல்: புரதப் படிவை ஊக்குவித்தல், உடல் மற்றும் கல்லீரலில் அதிகப்படியான கொழுப்பு சேர்வதைத் தடுத்தல், மீன்களுக்குச் சிறந்த உடல் வடிவத்தையும் அதிக இறைச்சி விளைச்சலையும் அளித்தல், மற்றும் ஊட்டச்சத்துக் கொழுப்பு கல்லீரலைத் திறம்படத் தடுத்தல்.
• புரதத்தைச் சேமித்தல்: ஆற்றல் விநியோகத்திற்காகக் கொழுப்பைத் திறமையாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், ஆற்றல் நுகர்வுக்கான புரதப் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதன் மூலமும், தீவனப் புரத அளவைக் குறைத்துச் செலவுகளைச் சேமிக்கலாம்.
• இனப்பெருக்க செயல்திறனை மேம்படுத்துதல்: தாய் மீன்களின் இனப்பெருக்க உறுப்புகளின் வளர்ச்சியையும் விந்தணுக்களின் தரத்தையும் மேம்படுத்துதல்.

II. செல்லப்பிராணி தீவனத்தில் பயன்பாடு

• எடை மேலாண்மை: உடல் பருமன் கொண்ட செல்லப்பிராணிகளுக்கு, எல்-கார்னிடைன் கொழுப்பை மிகவும் திறம்பட எரிக்க உதவும், மேலும் இது எடை குறைப்பு உணவுமுறைகளில் மிகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• இதயச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்: இதயத் தசை செல்கள் ஆற்றல் விநியோகத்திற்காக முக்கியமாக கொழுப்பு அமிலங்களைச் சார்ந்துள்ளன, மேலும் எல்-கார்னிடைன் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் நாய்களில் ஏற்படும் விரிவடைந்த இதயத் தசை நோய்க்கு ஒரு துணை சிகிச்சையாகப் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• உடற்பயிற்சி சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்துதல்: வேலை செய்யும் நாய்கள், பந்தய நாய்கள் அல்லது சுறுசுறுப்பான செல்லப்பிராணிகளுக்கு, இது அவற்றின் தடகள செயல்திறனையும் சோர்வு எதிர்ப்பையும் மேம்படுத்தும்.
• கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: கல்லீரல் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவித்து, கல்லீரலில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது.

II. செயல்பாட்டு முறையின் சுருக்கம்:

• ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மையம்: ஒரு கடத்தியாக, இது நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை சைட்டோபிளாசத்திலிருந்து மைட்டோகாண்ட்ரியல் மேட்ரிக்ஸிற்கு பீட்டா ஆக்சிஜனேற்றத்திற்காகக் கொண்டு செல்கிறது, இது கொழுப்பை ஆற்றலாக மாற்றும் செயல்முறையில் ஒரு முக்கிய படியாகும்.

• மைட்டோகாண்ட்ரியாவில் CoA/அசிடைல் CoA விகிதத்தைச் சரிசெய்வது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் போது உருவாகும் அதிகப்படியான அசிடைல் குழுக்களை அகற்றவும், இயல்பான மைட்டோகாண்ட்ரியல் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டைப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

• புரதச் சேமிப்பின் விளைவு: கொழுப்பைத் திறமையாகப் பயன்படுத்தும்போது, ​​புரதமானது ஆற்றலுக்காகச் சிதைக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக, தசை வளர்ச்சி மற்றும் திசு பழுதுபார்ப்புக்கு அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

Ⅴ. கூடுதல் முன்னெச்சரிக்கைகள்:

• சேர்க்கும் அளவு: விலங்கு இனம், வளர்ச்சி நிலை, உடலியல் நிலை மற்றும் உற்பத்தி இலக்குகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் துல்லியமான வடிவமைப்பு தேவைப்படுகிறது; எவ்வளவு அதிகமாகச் சேர்க்கிறோமோ அவ்வளவு நல்லது என்பதல்ல. வழக்கமாக ஒரு டன் தீவனத்திற்கு 50 முதல் 500 கிராம் வரை சேர்க்க வேண்டும்.

• செலவுத் திறன்: எல்-கார்னிடைன் என்பது ஒப்பீட்டளவில் விலை உயர்ந்த ஒரு சேர்க்கைப் பொருள் ஆகும், எனவே குறிப்பிட்ட உற்பத்தி அமைப்புகளில் அதன் பொருளாதார வருவாயை மதிப்பிட வேண்டியது அவசியம்.

• பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஒருங்கிணைந்த செயல்பாடு: இது பீடைன், கோலின், சில வைட்டமின்கள் போன்றவற்றுடன் ஒருங்கிணைந்த விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், ஃபார்முலா வடிவமைப்பில் இவற்றை ஒன்றாகக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.

II. முடிவுரை:

• எல்-கார்னிடைன் ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள ஊட்டச்சத்து தீவனச் சேர்க்கைப் பொருளாகும். இது ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தை உகந்ததாக்குவதன் மூலம், விலங்குகளின் வளர்ச்சி செயல்திறனை மேம்படுத்துவதிலும், இறைச்சியின் தரத்தை உயர்த்துவதிலும், இனப்பெருக்கத் திறனை அதிகரிப்பதிலும், ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதிலும் ஈடு செய்ய முடியாத பங்கை வகிக்கிறது.

• நவீன, தீவிர மற்றும் செயல்திறன் மிக்க மீன் வளர்ப்பில், துல்லியமான ஊட்டச்சத்தை அடைவதற்கும், செலவுகளைக் குறைத்து செயல்திறனை அதிகரிப்பதற்கும் எல்-கார்னிடைனின் பகுத்தறிவுப் பயன்பாடு ஒரு முக்கிய வழிமுறையாகும்.

டிரைமெதிலமைன் ஹைட்ரோகுளோரைடுL-கார்னிடைன் தொகுப்பின் குவாட்டர்னைசேஷன் வினையில், வினை அமைப்பின் pH மதிப்பைச் சரிசெய்யவும், எபிகுளோரோஹைட்ரின் பிரிதலை ஊக்குவிக்கவும், மற்றும் அதைத் தொடர்ந்த சயனைடு வினையை எளிதாக்கவும் இது முக்கியமாக ஒரு கார வினைபொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தொகுப்புச் செயல்பாட்டில் பங்கு:
pH சரிசெய்தல்: குவாட்டர்னைசேஷன் வினைக் கட்டத்தின் போது,டிரைமெதிலமைன் ஹைட்ரோகுளோரைடுவினையினால் உருவாகும் அமிலப் பொருட்களை நடுநிலையாக்குவதற்காக அம்மோனியா மூலக்கூறுகளை வெளியிடுகிறது, இதன்மூலம் அமைப்பின் pH நிலைத்தன்மையைப் பராமரித்து, அதிகப்படியான காரப் பொருட்கள் வினைத்திறனைப் பாதிப்பதைத் தவிர்க்கிறது.
பிரித்தலை ஊக்குவித்தல்: ஒரு கார வினைபொருளாக, டிரைமெதிலமைன் ஹைட்ரோகுளோரைடு, எபிகுளோரோஹைட்ரினின் எனான்சியோமெரிக் பிரித்தலை விரைவுபடுத்தி, இலக்கு விளைபொருளான எல்-கார்னிடைனின் விளைச்சலை அதிகரிக்கச் செய்யும்.

துணை விளைபொருட்களைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம்: வினை நிலைமைகளைச் சரிசெய்வதன் மூலம், எல்-கார்னிடைன் போன்ற துணை விளைபொருட்களின் உருவாக்கம் குறைக்கப்பட்டு, அடுத்தடுத்த சுத்திகரிப்புப் படிகள் எளிதாக்கப்படுகின்றன.