டிரைமெதிலமைன் N-ஆக்சைடு டைஹைட்ரேட் (TMAO)மீன்களின் பசியைத் தூண்டும் குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகளை இது கொண்டுள்ளது, அவை முதன்மையாகப் பின்வரும் அம்சங்களில் வெளிப்படுகின்றன:

1. இரையை ஈர்க்கவும்

சோதனைகள் காட்டியுள்ளன, சேர்ப்பதுடிஎம்ஏஓதூண்டில் இரை வைப்பது மீன்கள் தூண்டிலைக் கடிக்கும் அதிர்வெண்ணை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. உதாரணமாக, ஒரு கெண்டை மீன் உணவுப் பரிசோதனையில், கட்டுப்பாட்டுக் குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது TMAO கொண்ட தூண்டில் இரையானது 86% அதிக கடிக்கும் அதிர்வெண்ணையும், குளுட்டமைன் கொண்ட தூண்டில் இரையை விட 57% அதிகரிப்பையும் ஏற்படுத்தியது. இது, TMAO மீன்களின் நுகர்வு மற்றும் சுவை உணர்வுகளை வலுவாகத் தூண்டி, அவற்றை விரைவாக நெருங்கி வந்து கடிக்க ஈர்க்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

2. உணவூட்டும் நேரத்தைக் குறைக்கவும்

தீவனத்தில் கூடுதலாகடிஎம்ஏஓஇறால் மற்றும் மேக்ரோபிராக்கியம் ரோசன்பெர்கி போன்ற நீர்வாழ் விலங்குகளின் வயிறு நிரம்பும் நேரம் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டது (எ.கா., இறாலில் 60 நிமிடங்களுக்கு மேலிருந்து 20-30 நிமிடங்களாக), இது மீன்களால் உணவை இன்னும் விரைவாக அடையாளம் கண்டு உட்கொள்ள முடியும் என்பதைக் குறிக்கிறது.TMAO-ஐக் கொண்டஉணவளிப்பதன் மூலம், உணவளிக்கும் திறனை மேம்படுத்தலாம்.

3. உணவை நோக்கி அமினோ அமிலங்களின் ஈர்ப்பு விளைவை மேம்படுத்துதல்

TMAO, மீன்களில் உள்ள மற்ற அமினோ அமிலங்களின் சுவை உணர்வை மேம்படுத்தும் திறன் கொண்டது. அமினோ அமிலங்களுடன் சேரும்போது, ​​இது உணவூட்டும் விளைவை மேலும் மேம்படுத்தி, இரையின் சுவைத்தன்மையை அதிகரித்து, மீன்களை உண்ண அதிக விருப்பம் கொள்ளச் செய்கிறது.

4. பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகள்

அது கடல் மீன்களாக இருந்தாலும் (மஞ்சள் குரோக்கர், சிவப்பு ஸ்னாப்பர், டர்போட் போன்றவை) அல்லது நன்னீர் மீன்களாக இருந்தாலும் (போன்றவை)கெண்டை மீன், க்ரூசியன் கெண்டை மீன், புல் கெண்டை மீன்(முதலியன), TMAO ஒரு உணவுப் பங்கை ஆற்றக்கூடியது மற்றும் வெவ்வேறு உணவுப் பழக்கங்களைக் கொண்ட மீன்களைக் குறிப்பிட்ட அளவில் கவரும் தன்மையுடையது.
சுருக்கமாக,டிஎம்ஏஓ,அதன் தனித்துவமான உமாமி சுவை மற்றும் மீன்களின் நுகர்வு, சுவை உணர்வுகளைத் தூண்டுவதன் மூலம், தூண்டிலுக்கான இரையை மீன்கள் ஏற்கும் தன்மையையும் உண்ணும் ஆர்வத்தையும் திறம்பட மேம்படுத்துகிறது. இதனால் இது மீன் வளர்ப்பு மற்றும் மீன்பிடித்தலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவு ஈர்ப்பானாக விளங்குகிறது.