பீட்டைன் என்பது சர்க்கரை பீட் பதப்படுத்தும் துணைப் பொருளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் கிளைசின் மெத்தில் லாக்டோன் ஆகும். இது ஒரு குவாட்டர்னரி அமீன் ஆல்கலாய்டு ஆகும். இது முதன்முதலில் சர்க்கரை பீட் பாகிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டதால், இதற்கு பீட்டைன் என்று பெயரிடப்பட்டது. பீட்டைன் முக்கியமாக பீட் சர்க்கரை பாகில் காணப்படுகிறது மற்றும் தாவரங்களிலும் பொதுவாகக் காணப்படுகிறது. இது விலங்குகளில் ஒரு திறமையான மெத்தில் வழங்கியாகச் செயல்படுகிறது, உயிருள்ள உயிரினங்களில் மெத்தில் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, தீவனத்தில் உள்ள மெத்தியோனைன் மற்றும் கோலினின் ஒரு பகுதியை மாற்றியமைக்க முடியும், மேலும் விலங்குகளின் தீவனம் மற்றும் வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தல் மற்றும் தீவனப் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துதல் போன்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

 

1.

பீடைனின் உணவு ஈர்ப்புக் கொள்கையானது, மீன் மற்றும் இறால்களின் தனித்துவமான இனிப்பு மற்றும் நுட்பமான புத்துணர்ச்சியைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம், அவற்றின் மணம் மற்றும் சுவையைத் தூண்டி, உணவு ஈர்ப்பு நோக்கத்தை அடைவதாகும். மீன் தீவனத்தில் 0.5% முதல் 1.5% வரை பீடைனைச் சேர்ப்பது, அனைத்து மீன்கள், இறால்கள் மற்றும் பிற ஓட்டுடலிகளின் மணம் மற்றும் சுவையில் ஒரு வலுவான தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது வலுவான உணவு ஈர்ப்பை அளித்து, தீவனத்தின் சுவைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது, தீவனமளிக்கும் நேரத்தைக் குறைக்கிறது, செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது, மீன் மற்றும் இறால்களின் வளர்ச்சியைத் துரிதப்படுத்துகிறது, மேலும் தீவனக் கழிவுகளால் ஏற்படும் நீர் மாசுபாட்டைத் தவிர்க்கிறது.

2.

பீடைன் மீன் மற்றும் இறால்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், உயிர்வாழும் விகிதம் மற்றும் தீவன மாற்ற விகிதத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. பீடைனைச் சேர்ப்பது இளம் மீன்கள் மற்றும் இறால்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதிலும், உயிர்வாழும் விகிதத்தை மேம்படுத்துவதிலும் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பீடைன் ஊட்டப்பட்ட ரெயின்போ டிரவுட் மீன்களின் எடை அதிகரிப்பு 23.5% உயர்ந்தது, மற்றும் தீவனக் குணகம் 14.01% குறைந்தது; அட்லாண்டிக் சால்மன் மீன்களின் எடை அதிகரிப்பு 31.9% உயர்ந்தது மற்றும் தீவனக் குணகம் 20.8% குறைந்தது. 2 மாத வயதுடைய கெண்டை மீன்களின் கலப்புத் தீவனத்தில் 0.3% ~ 0.5% பீடைன் சேர்க்கப்பட்டபோது, ​​தினசரி எடை அதிகரிப்பு 41% ~ 49% உயர்ந்தது மற்றும் தீவனக் குணகம் 14% ~ 24% குறைந்தது. தீவனத்தில் 0.3% தூய அல்லது கலப்பு பீடைனைச் சேர்ப்பது திலாப்பியா மீன்களின் வளர்ச்சியை கணிசமாக ஊக்குவித்து, தீவனக் குணகத்தைக் குறைக்கும். ஆற்று நண்டுகளின் உணவில் 1.5% பீடைன் சேர்க்கப்பட்டபோது, ​​ஆற்று நண்டுகளின் நிகர எடை அதிகரிப்பு 95.3% உயர்ந்தது மற்றும் உயிர்வாழும் விகிதம் 38% அதிகரித்தது.