வயதுவந்த சிறிய வால் செம்மறியாடுகளின் ரூமன் நுண்ணுயிர் புரத உற்பத்தி மற்றும் நொதித்தல் பண்புகளின் மீது, உணவில் டிரைகிளிசரைடைச் சேர்ப்பதன் விளைவை மதிப்பிடுவதற்காக, இரண்டு சோதனைகள் ஆய்வகத்திலும் (in vitro) மற்றும் உயிருள்ள விலங்கிலும் (in vivo) நடத்தப்பட்டன.

ஆய்வகச் சோதனை: 0, 2, 4, 6 மற்றும் 8 கிராம்/கிலோ டிரைகிளிசரைடு செறிவுகளைக் கொண்ட அடிப்படைத் தீவனம் (உலர் பொருளின் அடிப்படையில்) மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் வயதுவந்த சிறிய வால் செம்மறியாடுகளின் இரைப்பைச் சாறு சேர்க்கப்பட்டு, ஆய்வகத்தில் 39℃ வெப்பநிலையில் 48 மணி நேரம் அடைகாக்கப்பட்டது.

உயிருள்ள விலங்கு சோதனை: 45 வயதுவந்த பெண் செம்மறியாடுகள் அவற்றின் ஆரம்ப எடையின் (55 ± 5 கிலோ) அடிப்படையில் சீரற்ற முறையில் 5 குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டன.கிளிசரில் ட்ரைபியூட்டிலேட்அடிப்படைத் தீவனத்துடன் 0, 2, 4, 6 மற்றும் 8 கிராம்/கிலோ (உலர் பொருளின் அடிப்படையில்) என்ற அளவில் சேர்க்கப்பட்டு, 18 நாட்களுக்கு ரூமன் திரவமும் சிறுநீரும் சேகரிக்கப்பட்டன.

சோதனை முடிவு

1). pH மதிப்பு மற்றும் ஆவியாகும் கொழுப்பு அமிலச் செறிவின் மீதான விளைவு

வளர்ப்பு ஊடகத்தின் pH மதிப்பு நேரியல் ரீதியாகக் குறைந்தபோதும், மொத்த ஆவியாகும் கொழுப்பு அமிலங்கள் (TVFA), அசிட்டிக் அமிலம், பியூட்ரிக் அமிலம் மற்றும் கிளைச் சங்கிலி ஆவியாகும் கொழுப்பு அமிலங்கள் (BCVFA) ஆகியவற்றின் செறிவுகள் நேரியல் ரீதியாக அதிகரித்தபோதும் முடிவுகள் காட்டின.ட்ரைபியூட்டைல் ​​கிளிசரைடுஅடி மூலக்கூறுடன் சேர்க்கப்பட்டது. இன் விவோ சோதனையின் முடிவுகள், சேர்க்கப்பட்டதன் மூலம் உலர் பொருள் உட்கொள்ளல் (DMI) மற்றும் pH மதிப்பு குறைந்ததையும், TVFA, அசிட்டிக் அமிலம், புரோபியோனிக் அமிலம், பியூட்ரிக் அமிலம் மற்றும் BCVFA ஆகியவற்றின் செறிவுகள் நேரியல் முறையில் அதிகரித்ததையும் காட்டின.ட்ரைபியூட்டைல் ​​கிளிசரைடுஉயிரின உள்ளகச் சோதனையின் முடிவுகளின்படி, டிரைபியூட்டைல் ​​கிளிசரைடைச் சேர்த்ததன் மூலம் உலர் பொருள் உட்கொள்ளல் (DMI) மற்றும் pH மதிப்பு குறைந்ததோடு, TVFA, அசிட்டிக் அமிலம், புரோப்பியோனிக் அமிலம், பியூட்ரிக் அமிலம் மற்றும் BCVFA ஆகியவற்றின் செறிவுகள் நேரியல் முறையில் அதிகரித்தன.

உயிரின உள்ளக சோதனையின் முடிவுகள், சேர்க்கப்பட்டதன் மூலம் உலர் பொருள் உட்கொள்ளல் (DMI) மற்றும் pH மதிப்பு குறைந்ததையும், TVFA, அசிட்டிக் அமிலம், புரோபியோனிக் அமிலம், பியூட்ரிக் அமிலம் மற்றும் BCVFA ஆகியவற்றின் செறிவுகள் நேரியல் ரீதியாக அதிகரித்ததையும் காட்டின.ட்ரைபியூட்டைல் ​​கிளிசரைடு.

2). ஊட்டச்சத்துக்கள் சிதைவடையும் வேகத்தை மேம்படுத்துதல்

DM, CP, NDF மற்றும் ADF ஆகியவற்றின் வெளிப்படையான சிதைவு விகிதம் நேரியல் ரீதியாக அதிகரித்தபோதுட்ரைபியூட்டைல் ​​கிளிசரைடுசோதனைக் குழாயில் அடி மூலக்கூறுடன் சேர்க்கப்பட்டது.

3). செல்லுலோஸை சிதைக்கும் நொதியின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்

கூடுதலாகடிரிபியூட்ரினின்சோதனைக் குழாயில், சைலானேஸ், கார்பாக்ஸிமெத்தில் செல்லுலேஸ் மற்றும் மைக்ரோகிரிஸ்டலின் செல்லுலேஸ் ஆகியவற்றின் செயல்பாடுகள் நேரியல் ரீதியாக அதிகரித்தன. உயிருள்ள உயிரினங்களில் செய்யப்பட்ட சோதனைகள், டிரைகிளிசரைடு சைலானேஸ் மற்றும் கார்பாக்ஸிமெத்தில் செல்லுலேஸ் ஆகியவற்றின் செயல்பாடுகளை நேரியல் ரீதியாக அதிகரித்ததைக் காட்டின.

4). நுண்ணுயிர் புரத உற்பத்தியை மேம்படுத்துதல்

உயிரினங்களுக்குள் செய்யப்பட்ட சோதனைகள் காட்டியதாவதுடிரிபியூட்ரினின்சிறுநீரில் உள்ள அலன்டோயின், யூரிக் அமிலம் மற்றும் உறிஞ்சப்பட்ட நுண்ணுயிர் பியூரின் ஆகியவற்றின் தினசரி அளவை நேரியல் முறையில் அதிகரித்ததுடன், ரூமன் நுண்ணுயிர் நைட்ரஜனின் தொகுப்பையும் அதிகரித்தது.

முடிவு

டிரிபியூடிரின்ரூமன் நுண்ணுயிர்ப் புரதத்தின் தொகுப்பு, மொத்த ஆவியாகும் கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் மற்றும் செல்லுலோஸைச் சிதைக்கும் நொதிகளின் செயல்பாடு ஆகியவற்றை மேம்படுத்தியதுடன், உணவில் உள்ள உலர்பொருள், கச்சாப் புரதம், நடுநிலைச் சலவை நார் மற்றும் அமிலச் சலவை நார் ஆகியவற்றின் சிதைவு மற்றும் பயன்பாட்டையும் ஊக்குவித்தது.

டிரைகிளிசரைடு, ரூமன் நுண்ணுயிர்ப் புரதத்தின் விளைச்சல் மற்றும் நொதித்தலில் ஒரு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதையும், வயதுவந்த செம்மறியாடுகளின் உற்பத்தித் திறனில் சாதகமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதையும் இது சுட்டிக்காட்டுகிறது.