பெரும்பாலும் வைட்டமின் என்று தவறாகக் கருதப்படும் பீடைன், ஒரு வைட்டமினும் அல்ல, அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தும் கூட அல்ல. இருப்பினும், சில குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைகளில், தீவனக் கலவையில் பீடைனைச் சேர்ப்பது கணிசமான நன்மைகளை அளிக்கக்கூடும்.

பீடைன் என்பது பெரும்பாலான உயிரினங்களில் காணப்படும் ஒரு இயற்கையான சேர்மம் ஆகும். கோதுமை மற்றும் சர்க்கரை பீட் ஆகியவை அதிக அளவில் பீடைனைக் கொண்டிருக்கும் இரண்டு பொதுவான தாவரங்கள் ஆகும். அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்குள் பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​தூய பீடைன் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. பீடைனுக்கு சில செயல்பாட்டுப் பண்புகள் இருப்பதாலும், குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைகளில் அது ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தாக (அல்லது சேர்க்கைப் பொருளாக) மாறக்கூடும் என்பதாலும், பன்றி மற்றும் கோழித் தீவனங்களில் தூய பீடைன் அதிகளவில் சேர்க்கப்பட்டு வருகிறது. இருப்பினும், உகந்த பயன்பாட்டிற்கு, எவ்வளவு பீடைன் சேர்ப்பது உகந்தது என்பதை அறிவது முக்கியம்.

1. உடலில் உள்ள பீடைன்

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், விலங்குகள் தங்கள் உடலின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்துகொள்ளும் வகையில் பீடைனைத் தாங்களாகவே உற்பத்தி செய்துகொள்கின்றன. பீடைன் உற்பத்தி செய்யப்படும் முறையானது, வைட்டமின் கோலினின் ஆக்சிஜனேற்றம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. தீவனத்தில் தூய பீடைனைச் சேர்ப்பது, விலை உயர்ந்த கோலினைச் சேமிக்க உதவுவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஒரு மெத்தில் கொடையாளியாக, பீடைன் விலை உயர்ந்த மெத்தியோனினுக்கு மாற்றாகவும் செயல்பட முடியும். எனவே, தீவனத்தில் பீடைனைச் சேர்ப்பது மெத்தியோனின் மற்றும் கோலினின் தேவையைக் குறைக்க உதவும்.

பீடைன் கொழுப்பு கல்லீரல் எதிர்ப்புப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். சில ஆய்வுகளில், தீவனத்தில் வெறும் 0.125% பீடைனைச் சேர்ப்பதன் மூலம், வளரும் பன்றிகளின் உடல் கொழுப்பு படிதல் 15% குறைக்கப்பட்டது. இறுதியாக, பீடைன் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு சவ்வூடுபரவல் பாதுகாப்பை வழங்குவதால், ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தன்மையை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இதன் விளைவாக மிகவும் நிலையான இரைப்பை-குடல் சூழல் உருவாகிறது. நிச்சயமாக, பீடைனின் மிக முக்கியமான பங்கு செல் நீரிழப்பைத் தடுப்பதே ஆகும், ஆனால் இது பெரும்பாலும் சாதாரணமாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டு புறக்கணிக்கப்படுகிறது.

2. பீடைன் நீர் வறட்சியைத் தடுக்கிறது.

நீரிழப்பு காலங்களில் பீடைனை அதிகமாக உட்கொள்ளலாம்; ஆனால், அது மெத்தில் தானம் செய்யும் அதன் செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அல்ல, மாறாக செல்களின் நீரேற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெப்ப அழுத்த நிலையில், செல்கள் சோடியம், பொட்டாசியம், குளோரைடு போன்ற கனிம அயனிகளையும், பீடைன் போன்ற கரிம சவ்வூடுபரவல் காரணிகளையும் குவித்து பதிலளிக்கின்றன. இந்த நிலையில், பீடைன் மிகவும் சக்திவாய்ந்த சேர்மமாகும், ஏனெனில் அது புரத நிலைத்தன்மையைக் குலைக்கும் எதிர்மறை விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. ஒரு சவ்வூடுபரவல் சீராக்கியாக, பீடைன் அதிக செறிவுள்ள எலக்ட்ரோலைட்டுகள் மற்றும் யூரியாவின் தீங்கிலிருந்து சிறுநீரகங்களைப் பாதுகாக்க முடியும், மேக்ரோபேஜ்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த முடியும், குடலில் உள்ள நீர் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்த முடியும், முன்கூட்டிய செல் இறப்பைத் தடுக்க முடியும், மேலும் கருக்கள் ஓரளவிற்கு உயிர்வாழவும் உதவுகிறது.

நடைமுறை கண்ணோட்டத்தில், தீவனத்தில் பீடைனைச் சேர்ப்பது குடல் உரோமங்களின் சிதைவைத் தடுத்து, புரதச்சிதைவு நொதிகளின் செயல்பாட்டை அதிகரிப்பதன் மூலம், பால் மறந்த பன்றிக் குட்டிகளின் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகக் கூறப்படுகிறது. கோழிகள் காக்சிடியோசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருக்கும்போது, ​​கோழித் தீவனத்தில் பீடைனைச் சேர்ப்பதன் மூலம் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும் என்றும் இதேபோன்ற செயல்பாடு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

3. சிக்கலைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்

உணவில் தூய பீடைனைச் சேர்ப்பது ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தன்மையைச் சிறிதளவு மேம்படுத்தி, வளர்ச்சியை ஊக்குவித்து, தீவன மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கும். மேலும், கோழித் தீவனத்தில் பீடைனைச் சேர்ப்பது, உடல் கொழுப்பைக் குறைத்து மார்பு இறைச்சியை அதிகரிக்கக்கூடும். நிச்சயமாக, மேற்கூறிய செயல்பாடுகளின் துல்லியமான விளைவு மிகவும் மாறுபடக்கூடியது. மேலும், நடைமுறைச் சூழ்நிலைகளில், மெத்தியோனினுடன் ஒப்பிடும்போது பீடைன் 60% என்ற ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சார்பு உயிர் கிடைக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. வேறுவிதமாகக் கூறினால், 1 கிலோ பீடைன், 0.6 கிலோ மெத்தியோனின் சேர்ப்பிற்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். கோலினைப் பொறுத்தவரை, இறைச்சிக் கோழித் தீவனங்களில் சேர்க்கப்படும் கோலினில் சுமார் 50%-ஐயும், முட்டையிடும் கோழித் தீவனங்களில் சேர்க்கப்படும் கோலினில் 100%-ஐயும் பீடைன் மாற்றீடு செய்ய முடியும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

நீரிழப்புக்கு உள்ளான விலங்குகள் பீட்டினால் அதிகப் பயனடைகின்றன, இது மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இதில் அடங்குபவை: வெப்ப அழுத்தத்திற்கு உள்ளான விலங்குகள், குறிப்பாக கோடையில் இறைச்சிக் கோழிகள்; பாலூட்டும் பன்றிகள், இவை பெரும்பாலும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதில்லை; உப்புநீரைக் குடிக்கும் அனைத்து விலங்குகளும். பீட்டினால் பயனடைவதாகக் கண்டறியப்பட்ட அனைத்து விலங்கு இனங்களுக்கும், ஒரு டன் முழுமையான தீவனத்திற்கு 1 கிலோவிற்கு மிகாமல் பீட்டேன் சேர்ப்பது விரும்பத்தக்கது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை மீறினால், மருந்தின் அளவு அதிகரிக்கும்போது செயல்திறன் குறையும்.