பீட்டெய்ன், கோலின் மற்றும் மெத்தியோனைனைப் போலவே, கல்லீரலில் மெத்தில் குழு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது மற்றும் கார்னைடைன், கிரியேட்டின் மற்றும் ஹார்மோன்கள் போன்ற பல வளர்சிதை மாற்ற முக்கியத்துவம் வாய்ந்த சேர்மங்களின் தொகுப்புக்காக அதன் லேபிள் மெத்தில் குழுவை நன்கொடையாக வழங்குகிறது (படம் 1 ஐப் பார்க்கவும்).

 

கோலின், மெத்தியோனைன் மற்றும் பீடைன் அனைத்தும் மீதில் குழு வளர்சிதை மாற்றத்தில் தொடர்புடையவை. எனவே, பீடைனை கூடுதலாக வழங்குவது இந்த மற்ற மீதில் குழு நன்கொடையாளர்களுக்கான தேவைகளைக் குறைக்கலாம். இதன் விளைவாக, விலங்கு தீவனத்தில் பீடைனின் நன்கு அறியப்பட்ட பயன்பாடுகளில் ஒன்று, கோலின் குளோரைடை (ஒரு பகுதியாக) மாற்றுவதும், உணவில் மெத்தியோனைனைச் சேர்ப்பதும் ஆகும். சந்தை விலைகளைப் பொறுத்து, இந்த மாற்றீடுகள் பொதுவாக தீவனச் செலவுகளைச் சேமிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் செயல்திறன் முடிவுகளைப் பராமரிக்கின்றன.

மற்ற மெத்தில்டோனர்களுக்குப் பதிலாக பீட்டைன் பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​பீட்டைன் ஒரு பண்டமாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது தீவன உருவாக்கத்தில் பீட்டைனின் அளவு மாறுபடும் மற்றும் கோலின் மற்றும் மெத்தியோனைன் போன்ற தொடர்புடைய சேர்மங்களின் விலைகளைப் பொறுத்தது. ஆனால், பீட்டைன் என்பது வெறும் மெத்தில் தானம் செய்யும் ஊட்டச்சத்தை விட அதிகம், மேலும் தீவனத்தில் பீட்டைனைச் சேர்ப்பது செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு வழிமுறையாகக் கருதப்பட வேண்டும்.

பீட்டெய்ன் சவ்வூடுபரவல் பாதுகாப்புப் பொருளாக

மெத்தில்டோனராக செயல்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், பீட்டெய்ன் ஒரு ஆஸ்மோர்குலேட்டராகவும் செயல்படுகிறது. மீதில் குழு வளர்சிதை மாற்றத்தில் பீட்டெய்ன் கல்லீரலால் வளர்சிதை மாற்றமடையாதபோது, ​​அது செல்கள் ஒரு கரிம ஆஸ்மோலைட்டாகப் பயன்படுத்தக் கிடைக்கிறது.

ஒரு ஆஸ்மோலைட்டாக, பீட்டெய்ன், உயிரணுக்களுக்குள் நீர் தக்கவைப்பை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் மேலும், புரதங்கள், நொதிகள் மற்றும் டிஎன்ஏ போன்ற செல்லுலார் கட்டமைப்புகளையும் பாதுகாக்கும். பீட்டெய்னின் இந்த ஆஸ்மோப்ரோடெக்டிவ் பண்பு (ஆஸ்மோடிக்) அழுத்தத்தை அனுபவிக்கும் செல்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. அவற்றின் உயிரணுக்களுக்குள் பீட்டெய்ன் செறிவு அதிகரிப்பதன் காரணமாக, அழுத்தப்பட்ட செல்கள் நொதி உற்பத்தி, டிஎன்ஏ பிரதிபலிப்பு மற்றும் செல் பெருக்கம் போன்ற செல்லுலார் செயல்பாடுகளை சிறப்பாகப் பாதுகாக்க முடியும். செல்லுலார் செயல்பாட்டை சிறப்பாகப் பாதுகாப்பதன் காரணமாக, பீட்டெய்ன் விலங்குகளின் செயல்திறனை மேம்படுத்தும் திறனைக் கொண்டிருக்கலாம், குறிப்பாக குறிப்பிட்ட மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில் (வெப்ப அழுத்தம், கோசிடியோசிஸ் சவால், நீர் உப்புத்தன்மை போன்றவை)). தீவனத்தில் பீட்டெய்னை கூடுதலாகச் சேர்ப்பது வெவ்வேறு சூழ்நிலைகளிலும் வெவ்வேறு விலங்கு இனங்களுக்கும் நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

பீடைனின் நேர்மறையான விளைவுகள்

பீடைனின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள் குறித்து அதிகம் ஆய்வு செய்யப்பட்ட சூழ்நிலை வெப்ப அழுத்தம் ஆகும். பல விலங்குகள் அவற்றின் வெப்ப ஆறுதல் மண்டலத்தை மீறும் சுற்றுச்சூழல் வெப்பநிலையில் வாழ்கின்றன, இதனால் வெப்ப அழுத்தம் ஏற்படுகிறது.

விலங்குகள் தங்கள் நீர் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவது மிகவும் முக்கியமான ஒரு பொதுவான நிலை வெப்ப அழுத்தம் ஆகும். பாதுகாப்பு ஆஸ்மோலைட்டாக செயல்படும் திறனால், பீடைன் வெப்ப அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக குறைந்த மலக்குடல் வெப்பநிலை மற்றும் பிராய்லர்களில் குறைவான மூச்சிரைக்கும் நடத்தை மூலம் இது குறிப்பிடப்படுகிறது.

விலங்குகளில் வெப்ப அழுத்தத்தைக் குறைப்பது அவற்றின் தீவன உட்கொள்ளலை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் செயல்திறனைப் பராமரிக்க உதவுகிறது. பிராய்லர் கோழிகளில் மட்டுமல்ல, கோழிகள், பன்றிகள், முயல்கள், பால் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கால்நடைகளிலும், வெப்பமான காலநிலையிலும் அதிக ஈரப்பதத்திலும் செயல்திறனைப் பேணுவதில் பீட்டெய்னின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை அறிக்கைகள் காட்டுகின்றன. மேலும், குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க, பீட்டெய்ன் உதவும். குடல் செல்கள் குடலின் ஹைப்பரோஸ்மோடிக் உள்ளடக்கத்திற்கு தொடர்ந்து வெளிப்படும், மேலும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டால், இந்த செல்களுக்கு ஆஸ்மோடிக் சவால் இன்னும் அதிகமாக இருக்கும். குடல் செல்களின் ஆஸ்மோடிக் பாதுகாப்பிற்கு பீட்டெய்ன் முக்கியமானது.

பீடைனை உயிரணுக் கலத்திற்குள் குவிப்பதன் மூலம் நீர் சமநிலை மற்றும் செல் அளவை பராமரிப்பது குடல் உருவவியல் (அதிக வில்லி) மற்றும் சிறந்த செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது (நன்கு பராமரிக்கப்படும் நொதி சுரப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கான அதிகரித்த மேற்பரப்பு காரணமாக). குடல் ஆரோக்கியத்தில் பீடைனின் நேர்மறையான விளைவுகள் குறிப்பாக சவால் மிக்க விலங்குகளில் உச்சரிக்கப்படுகின்றன: எ.கா. கோசிடியோசிஸ் உள்ள கோழி மற்றும் பால் கறக்கும் பன்றிக்குட்டிகள்.

பீட்டெய்ன் ஒரு சடல மாற்றி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பீட்டெய்னின் பல செயல்பாடுகள் விலங்குகளின் புரதம், ஆற்றல் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கு வகிக்கின்றன. கோழி மற்றும் பன்றிகள் இரண்டிலும், முறையே அதிக மார்பக இறைச்சி மகசூல் மற்றும் மெலிந்த இறைச்சி மகசூல் ஆகியவை அதிக எண்ணிக்கையிலான அறிவியல் ஆய்வுகளில் பதிவாகியுள்ளன. கொழுப்பைத் திரட்டுவது சடலங்களின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் குறைத்து, சடலத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

செயல்திறன் மேம்பாட்டாளராக பீட்டெய்ன்

பீடைனின் அனைத்து நேர்மறையான விளைவுகளும் இந்த ஊட்டச்சத்து எவ்வளவு மதிப்புமிக்கது என்பதைக் காட்டுகின்றன. எனவே, உணவில் பீடைனைச் சேர்ப்பது, மற்ற மெத்தில்டோனர்களை மாற்றுவதற்கும் தீவனச் செலவுகளைக் குறைப்பதற்கும் மட்டுமல்லாமல், விலங்குகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் செயல்திறனை ஆதரிக்கும் ஒரு செயல்பாட்டு சேர்க்கையாகவும் கருதப்பட வேண்டும்.

இந்த இரண்டு பயன்பாடுகளுக்கும் இடையிலான வேறுபாடு மருந்தளவு. ஒரு மெத்தில்டோனராக, பீட்டைன் பெரும்பாலும் 500ppm அல்லது அதற்கும் குறைவான அளவுகளில் தீவனத்தில் பயன்படுத்தப்படும். செயல்திறனை அதிகரிக்க பொதுவாக 1000 முதல் 2000ppm பீட்டைன் அளவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த அதிக அளவுகள் வளர்சிதை மாற்றமடையாத பீட்டைனை விளைவிக்கின்றன, விலங்குகளின் உடலில் புழக்கத்தில் விடுகின்றன, செல்கள் அவற்றை (ஆஸ்மோடிக்) அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு கிடைக்கின்றன, இதன் விளைவாக விலங்குகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் செயல்திறனை ஆதரிக்கின்றன.

முடிவுரை

பீட்டெய்ன் பல்வேறு விலங்கு இனங்களுக்கு வெவ்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. கால்நடை தீவனத்தில் பீட்டெய்னை தீவனச் செலவுகளைக் குறைப்பதற்காக ஒரு பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் செயல்திறனை அதிகரிக்கவும் இதை உணவில் சேர்க்கலாம். குறிப்பாக இப்போதெல்லாம், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க முயற்சிக்கும் இடங்களில், விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கான மாற்று உயிரியல் ரீதியாகச் செயல்படும் சேர்மங்களின் பட்டியலில் பீட்டெய்ன் நிச்சயமாக ஒரு இடத்தைப் பெறத் தகுதியானது.