விலங்கு தீவனத்தில் பீட்டெய்னின் நன்கு அறியப்பட்ட பயன்பாடுகளில் ஒன்று, கோழி உணவுகளில் கோலின் குளோரைடு மற்றும் மெத்தியோனைனை மெத்தில் தானம் செய்பவராக மாற்றுவதன் மூலம் தீவனச் செலவுகளைக் குறைப்பதாகும். இந்தப் பயன்பாட்டைத் தவிர, பல்வேறு விலங்கு இனங்களில் பல பயன்பாடுகளுக்கு பீட்டெய்னை கூடுதலாக வழங்கலாம். இந்தக் கட்டுரையில் அது என்ன என்பதை விளக்குகிறோம்.

பீட்டெய்ன் ஆஸ்மோர்குலேட்டராக செயல்படுகிறது மற்றும் வெப்ப அழுத்தம் மற்றும் கோசிடியோசிஸின் எதிர்மறை விளைவுகளை குறைக்கப் பயன்படுகிறது. பீட்டெய்ன் கொழுப்பு மற்றும் புரத படிவுகளை பாதிப்பதால், இது சடலத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தவும் கொழுப்பு கல்லீரலைக் குறைக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம். AllAboutFeed.net இல் முந்தைய மூன்று ஆன்லைன் மதிப்பாய்வு கட்டுரைகள் வெவ்வேறு விலங்கு இனங்களுக்கான (அடுக்குகள், பன்றிகள் மற்றும் கறவை மாடுகள்) ஆழமான தகவல்களுடன் இந்த தலைப்புகளில் விரிவாகக் கூறப்பட்டுள்ளன. இந்தக் கட்டுரையில், இந்தப் பயன்பாடுகளை நாங்கள் சுருக்கமாகக் கூறுகிறோம்.

மெத்தியோனைன்-கோலின் மாற்று

அனைத்து விலங்குகளின் வளர்சிதை மாற்றத்திலும் மெத்தில் குழுக்கள் மிக முக்கியமானவை, மேலும், விலங்குகளால் மெத்தில் குழுக்களை ஒருங்கிணைக்க முடியாது, எனவே அவற்றை அவற்றின் உணவுகளில் பெற வேண்டும். மெத்தில் குழுக்கள் மெத்தியோனைனை ரீமெதிலேட் செய்வதற்கான மெத்திலேஷன் எதிர்வினைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் எஸ்-அடினோசில் மெத்தியோனைன் பாதை வழியாக கார்னைடைன், கிரியேட்டின் மற்றும் பாஸ்பாடிடைல்கோலின் போன்ற பயனுள்ள சேர்மங்களை உருவாக்குகின்றன. மெத்தில் குழுக்களை உருவாக்க, கோலைனை மைட்டோகாண்ட்ரியாவிற்குள் பீட்டைனாக ஆக்ஸிஜனேற்றலாம் (படம் 1). (காய்கறி) மூலப்பொருட்களில் உள்ள கோலினிலிருந்தும், S-அடினோசில் மெத்தியோனைன் கிடைத்தவுடன், பாஸ்பேடிடைல்கோலின் மற்றும் கோலின் தொகுப்புகள் மூலமாகவும் கோலினின் உணவு கோரிக்கைகளை பூர்த்தி செய்யலாம். பீடைன் அதன் மூன்று மெத்தில் குழுக்களில் ஒன்றை பீடைன்-ஹோமோசிஸ்டீன் மெத்தில்ட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ் என்ற நொதி வழியாக ஹோமோசிஸ்டீனுக்கு நன்கொடை அளிப்பதன் மூலம் மெத்தியோனைனின் மீளுருவாக்கம் ஏற்படுகிறது. மீதில் குழுவை நன்கொடையாக அளித்த பிறகு, டைமெத்தில்கிளைசின் (DMG) ஒரு மூலக்கூறு எஞ்சியுள்ளது, இது கிளைசினுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது. பீடைன் சப்ளிமெண்ட் ஹோமோசிஸ்டீன் அளவைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இதன் விளைவாக பிளாஸ்மா செரின் மற்றும் சிஸ்டைன் அளவுகளில் மிதமான அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது. பீடைனைச் சார்ந்த ஹோமோசிஸ்டீன் மறு-மெத்திலேஷனின் இந்த தூண்டுதல் மற்றும் பிளாஸ்மா ஹோமோசிஸ்டீனில் ஏற்படும் குறைவு ஆகியவை துணை பீடைனை எடுத்துக் கொள்ளும் வரை பராமரிக்கப்படலாம். பொதுவாக, விலங்கு ஆய்வுகள், பீடைன் கோலின் குளோரைடை அதிக செயல்திறனுடன் மாற்ற முடியும் என்றும், மொத்த உணவு மெத்தியோனைனின் ஒரு பகுதியை மாற்ற முடியும் என்றும், செயல்திறனைப் பராமரிக்கும் அதே வேளையில் மலிவான உணவை விளைவிப்பதாகவும் காட்டுகின்றன.

வெப்ப அழுத்தத்தால் ஏற்படும் பொருளாதார இழப்புகள்

வெப்ப அழுத்தத்திலிருந்து உடலை விடுவிப்பதற்கான அதிகரித்த ஆற்றல் செலவுகள் கால்நடைகளில் கடுமையான உற்பத்தி குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும். எடுத்துக்காட்டாக, கறவை மாடுகளில் ஏற்படும் வெப்ப அழுத்தத்தின் விளைவுகள் பால் விளைச்சல் குறைவதால் ஒரு மாட்டுக்கு ஆண்டுக்கு € 400 க்கும் அதிகமான பொருளாதார இழப்பை ஏற்படுத்துகின்றன. முட்டையிடும் கோழிகள் குறைந்த செயல்திறனைக் காட்டுகின்றன மற்றும் வெப்ப அழுத்தத்தில் உள்ள பன்றிகள் அவற்றின் தீவன உட்கொள்ளலைக் குறைக்கின்றன, சிறிய குட்டிகளைப் பெற்றெடுக்கின்றன மற்றும் ஈஸ்ட்ரஸுக்கு பால் கறக்கும் இடைவெளியை அதிகரிக்கின்றன. பீட்டெய்ன், ஒரு இருமுனை ஸ்விட்டேரியன் மற்றும் தண்ணீரில் அதிகம் கரையக்கூடியது, இது ஒரு ஆஸ்மோர்குலேட்டராக செயல்பட முடியும். இது செறிவு சாய்வுக்கு எதிராக தண்ணீரைப் பிடித்துக் கொள்வதன் மூலம் குடல் மற்றும் தசை திசுக்களின் நீர் தக்கவைப்பு திறனை அதிகரிக்கிறது. மேலும் இது குடல் செல்களின் அயனி பம்ப் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. இது ஆற்றல் செலவினத்தைக் குறைக்கிறது, பின்னர் அதை செயல்திறனுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.அட்டவணை 1வெப்ப அழுத்த சோதனைகளின் சுருக்கத்தைக் காட்டுகிறது மற்றும் பீடைனின் நன்மைகள் காட்டப்பட்டுள்ளன.

வெப்ப அழுத்தத்தின் போது பீட்டைன் பயன்பாட்டின் ஒட்டுமொத்த போக்கு, அதிக தீவன உட்கொள்ளல், மேம்பட்ட ஆரோக்கியம் மற்றும் அதனால் விலங்குகளின் சிறந்த செயல்திறன் ஆகும்.

படுகொலை பண்புகள்

பீட்டெய்ன் என்பது சடலத்தின் பண்புகளை மேம்படுத்துவதற்கு நன்கு அறியப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். ஒரு மீதில் தானாக, இது அமினேஷனுக்கான மெத்தியோனைன்/சிஸ்டைனின் அளவைக் குறைக்கிறது, இதனால் அதிக புரதத் தொகுப்பை அனுமதிக்கிறது. ஒரு வலுவான மீதில் தானாக, பீட்டெய்ன் கார்னைடைனின் தொகுப்பையும் அதிகரிக்கிறது. கார்னைடைன் கொழுப்பு அமிலங்களை மைட்டோகாண்ட்ரியாவிற்கு ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்காக கொண்டு செல்வதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது கல்லீரல் மற்றும் சடலத்தின் லிப்பிட் உள்ளடக்கங்களைக் குறைக்க அனுமதிக்கிறது. இறுதியாக ஆனால் முக்கியமாக, ஆஸ்மோர்குலேஷன் மூலம், பீட்டெய்ன் சடலத்தில் நல்ல நீர் தக்கவைப்பை அனுமதிக்கிறது.அட்டவணை 3உணவுமுறை பீடைனுக்கு மிகவும் நிலையான பதில்களைக் காட்டும் ஏராளமான சோதனைகளை சுருக்கமாகக் கூறுகிறது.

முடிவுரை

பீட்டெய்ன் வெவ்வேறு விலங்கு இனங்களுக்கு வெவ்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இன்று பயன்படுத்தப்படும் உணவு முறைகளில் பீட்டெய்னைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தீவனச் செலவு சேமிப்பு மட்டுமல்லாமல், செயல்திறன் மேம்பாட்டையும் பெறலாம். சில பயன்பாடுகள் நன்கு அறியப்படவில்லை அல்லது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படவில்லை. இருப்பினும், வெப்ப அழுத்தம், கொழுப்பு கல்லீரல் மற்றும் கோசிடியோசிஸ் போன்ற அன்றாட சவால்களுக்கு ஆளாகும் நவீன மரபியல் கொண்ட (அதிக உற்பத்தி செய்யும்) விலங்குகளின் செயல்திறன் அதிகரிப்பதற்கு அவை பங்களிப்பைக் காட்டுகின்றன.