கால்நடை உற்பத்தியில் வளர்ச்சி ஊக்கிகளாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு, பொதுமக்களின் ஆய்விற்கும் விமர்சனத்திற்கும் அதிகளவில் உள்ளாகி வருகிறது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் போதுமான அளவு பயன்படுத்தாமலும் மற்றும்/அல்லது தவறாகவும் பயன்படுத்துவதால், பாக்டீரியாக்களுக்கு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு எதிர்ப்புத்தன்மை ஏற்படுவதும், மனித மற்றும் விலங்கு நோய்க்கிருமிகளுக்கு இடையே குறுக்கு எதிர்ப்புத்தன்மை உருவாவதும் முக்கியக் கவலைகளாக உள்ளன.

ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகளில், கால்நடை உற்பத்தியை மேம்படுத்துவதற்காக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் பயன்படுத்துவது தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. அமெரிக்காவில், அமெரிக்க சங்கத்தின் கொள்கை வகுக்கும் பிரதிநிதிகள் சபை, ஜூன் மாதம் நடந்த அதன் வருடாந்திரக் கூட்டத்தில், விலங்குகளில் "சிகிச்சை அல்லாத" நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாட்டை படிப்படியாகக் குறைக்க வேண்டும் அல்லது முற்றிலுமாக ஒழிக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்தும் ஒரு தீர்மானத்தை அங்கீகரித்தது. இந்த நடவடிக்கை குறிப்பாக மனிதர்களுக்கும் வழங்கப்படும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைக் குறிக்கிறது. கால்நடைகளில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் அதிகப்படியான பயன்பாட்டை அரசாங்கம் படிப்படியாகக் குறைக்க வேண்டும் என்று அது விரும்புகிறது, இதன் மூலம் உயிர்காக்கும் மருந்துகளுக்கு மனிதர்கள் காட்டும் எதிர்ப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் அமைப்பின் பிரச்சாரத்தை விரிவுபடுத்துகிறது. கால்நடை உற்பத்தியில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு அரசாங்கத்தின் ஆய்வில் உள்ளது மற்றும் மருந்து எதிர்ப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான நடவடிக்கைகள் உருவாக்கப்பட்டு வருகின்றன. கனடாவில், கார்படாக்ஸ் (Carbadox) பயன்பாடு தற்போது கனடா சுகாதாரத் துறையின் ஆய்வில் உள்ளது மற்றும் சாத்தியமான தடையை எதிர்கொள்கிறது. எனவே, கால்நடை உற்பத்தியில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு மேலும் மேலும் கட்டுப்படுத்தப்படும் என்பதும், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு வளர்ச்சி ஊக்கிகளுக்கு மாற்றுகள் ஆராயப்பட்டு செயல்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதும் தெளிவாகிறது.

இதன் விளைவாக, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்குப் பதிலாக மாற்று வழிகளைப் பற்றி ஆய்வு செய்ய ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து நடத்தப்பட்டு வருகிறது. ஆய்வு செய்யப்படும் மாற்று வழிகளில் மூலிகைகள், புரோபயாடிக்குகள், ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் முதல் இரசாயன துணைப்பொருட்கள் மற்றும் மேலாண்மைக் கருவிகள் வரை அடங்கும். ஃபார்மிக் அமிலம் நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராகச் செயல்படுகிறது என்பதை எண்ணற்ற ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. இருப்பினும், நடைமுறையில், அதைக் கையாள்வதில் உள்ள சிக்கல்கள், கடுமையான வாசனை மற்றும் தீவனம் பதப்படுத்தும், தீவனம் மற்றும் குடிநீர் உபகரணங்களில் ஏற்படும் அரிப்பு போன்ற காரணங்களால், அதன் பயன்பாடு குறைவாகவே உள்ளது. இந்தப் பிரச்சனைகளைச் சமாளிக்க, ஃபார்மிக் அமிலத்திற்கு மாற்றாக பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட் (K-டைஃபார்மேட்) கவனம் பெற்றுள்ளது. ஏனெனில், இது தூய அமிலத்தைக் காட்டிலும் கையாள்வதற்கு எளிதானது. அதே நேரத்தில், பால் மறந்த குட்டிப் பன்றிகள் மற்றும் வளர்ந்து முதிர்ச்சியடையும் பன்றிகள் ஆகிய இரண்டின் வளர்ச்சி செயல்திறனையும் மேம்படுத்துவதில் இது பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நார்வேயின் வேளாண் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஒரு ஆய்வில் (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884), 0.6-1.2% அளவில் பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட்டை உணவில் சேர்ப்பது, பன்றி இறைச்சியின் சுவை மற்றும் தரத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாமல், வளர்ந்து முதிர்ச்சியடையும் பன்றிகளின் வளர்ச்சி செயல்திறன், இறைச்சியின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்தியது என்று தெரியவந்துள்ளது. அதுமட்டுமின்றி காட்டப்பட்டதுபொட்டாசியம் டைஃபார்மேட் Ca/Na-ஃபார்மேட் சேர்ப்பானது வளர்ச்சி மற்றும் இறைச்சித் தரத்தில் எந்தவிதமான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தவில்லை.

இந்த ஆய்வில், மொத்தம் மூன்று சோதனைகள் நடத்தப்பட்டன. முதல் சோதனையில், 72 பன்றிகள் (ஆரம்ப உடல் எடை 23.1 கிலோ மற்றும் உடல் எடை 104.5 கிலோ) மூன்று உணவு முறைகளுக்கு (கட்டுப்பாடு, 0.85% Ca/Na-ஃபார்மேட் மற்றும் 0.85% பொட்டாசியம்-டைஃபார்மேட்) ஒதுக்கப்பட்டன. பொட்டாசியம்-டைஃபார்மேட் உணவு, ஒட்டுமொத்த சராசரி தினசரி எடை அதிகரிப்பை (ADG) அதிகரித்தது, ஆனால் சராசரி தினசரி தீவன உட்கொள்ளல் (ADFI) அல்லது எடை அதிகரிப்பு/தீவன (G/F) விகிதத்தில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை என்று முடிவுகள் காட்டின. பொட்டாசியம்-டைஃபார்மேட் அல்லது Ca/Na-ஃபார்மேட் ஆகிய இரண்டாலும் இறைச்சியின் மெலிந்த அல்லது கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பாதிக்கப்படவில்லை.

இரண்டாவது சோதனையில், பன்றி இறைச்சியின் செயல்திறன் மற்றும் புலன்சார் தரத்தின் மீது கே-டைஃபார்மேட்டின் விளைவை ஆய்வு செய்ய 10 பன்றிகள் (ஆரம்ப உடல் எடை: 24.3 கிலோ, இறுதி உடல் எடை: 85.1 கிலோ) பயன்படுத்தப்பட்டன. அனைத்துப் பன்றிகளும் வரையறுக்கப்பட்ட அளவு உணவு அளிக்கும் முறையில் இருந்தன. சிகிச்சை அளிக்கப்பட்ட குழுவில் மட்டும் 0.8% கே-டைஃபார்மேட் சேர்க்கப்பட்டதைத் தவிர, மற்ற அனைத்துப் பன்றிகளுக்கும் ஒரே மாதிரியான தீவனங்களே அளிக்கப்பட்டன. தீவனங்களில் கே-டைஃபார்மேட்டைச் சேர்ப்பது சராசரி தினசரி எடை அதிகரிப்பையும் (ADG) மற்றும் வளர்ச்சி விகிதத்தையும் (G/F) அதிகரித்தது, ஆனால் அது பன்றி இறைச்சியின் புலன்சார் தரத்தில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை என்று முடிவுகள் காட்டின.

மூன்றாவது சோதனையில், கூடுதலாக ஊட்டச்சத்து வழங்குவதன் விளைவை ஆய்வு செய்வதற்காக, 96 பன்றிகள் (ஆரம்ப உடல் எடை: 27.1 கிலோ, இறுதி உடல் எடை: 105 கிலோ) முறையே 0, 0.6% மற்றும் 1.2% கே-டைஃபார்மேட் கொண்ட மூன்று உணவு முறைகளுக்குப் பிரிக்கப்பட்டன.K-டைஃபார்மேட்உணவில் வளர்ச்சி செயல்திறன், இறைச்சிப் பண்புகள் மற்றும் இரைப்பைக் குடல் பாதையின் நுண்ணுயிரிகள் ஆகியவற்றின் மீதான தாக்கங்கள் ஆராயப்பட்டன. 0.6% மற்றும் 1.2% அளவில் கே-டைஃபார்மேட்டைச் சேர்ப்பது வளர்ச்சி செயல்திறனை அதிகரித்தது, கொழுப்புச் சத்தைக் குறைத்தது மற்றும் இறைச்சியின் மெலிந்த சதவீதத்தை மேம்படுத்தியது என்று முடிவுகள் காட்டின. கே-டைஃபார்மேட்டைச் சேர்ப்பது பன்றிகளின் இரைப்பைக் குடல் பாதையில் உள்ள கோலிஃபார்ம்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைத்து, அதன் மூலம் பன்றி இறைச்சியின் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது என்றும் கண்டறியப்பட்டது.