வளர்ப்பாளர்-முடிப்பாளர் பன்றி உணவுகளில் பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட்டைச் சேர்த்தல்

பன்றி தீவன சேர்க்கைப் பொருள்

கால்நடை உற்பத்தியில் வளர்ச்சி ஊக்கிகளாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு அதிகரித்து வரும் பொது ஆய்வு மற்றும் விமர்சனத்திற்கு உள்ளாகியுள்ளது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு பாக்டீரியாவின் எதிர்ப்பின் வளர்ச்சி மற்றும் துணை சிகிச்சை மற்றும்/அல்லது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் முறையற்ற பயன்பாட்டுடன் தொடர்புடைய மனித மற்றும் விலங்கு நோய்க்கிருமிகளின் குறுக்கு-எதிர்ப்பு ஆகியவை முக்கிய கவலைகளாகும்.

ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகளில், விலங்கு உற்பத்தியை அதிகரிக்க நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அமெரிக்காவில், அமெரிக்க சங்கத்தின் கொள்கை வகுப்பாளர் பிரதிநிதிகள் சபை ஜூன் மாதம் அதன் வருடாந்திர கூட்டத்தில் விலங்குகளில் "சிகிச்சை அல்லாத" நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாட்டை படிப்படியாக நிறுத்த வேண்டும் அல்லது நீக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்தும் ஒரு தீர்மானத்தை அங்கீகரித்தது. இந்த நடவடிக்கை குறிப்பாக மனிதர்களுக்கும் வழங்கப்படும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைக் குறிக்கிறது. உயிர்காக்கும் மருந்துகளுக்கு மனித எதிர்ப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான அமைப்பின் பிரச்சாரத்தை விரிவுபடுத்துவதன் மூலம், கால்நடைகளில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் அதிகப்படியான பயன்பாட்டை அரசாங்கம் படிப்படியாக நிறுத்த வேண்டும் என்று அது விரும்புகிறது. கால்நடை உற்பத்தியில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு அரசாங்க மதிப்பாய்வில் உள்ளது மற்றும் மருந்து எதிர்ப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் நடவடிக்கைகள் வளர்ச்சியில் உள்ளன. கனடாவில், கார்படாக்ஸின் பயன்பாடு தற்போது ஹெல்த் கனடாவின் மதிப்பாய்வின் கீழ் உள்ளது மற்றும் சாத்தியமான தடையை எதிர்கொள்கிறது. எனவே, விலங்கு உற்பத்தியில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு மேலும் மேலும் கட்டுப்படுத்தப்படும் என்பதும், ஆண்டிபயாடிக் வளர்ச்சி ஊக்கிகளுக்கு மாற்றாக ஆராயப்பட்டு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதும் தெளிவாகிறது.

இதன் விளைவாக, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை மாற்றுவதற்கான மாற்று வழிகளை ஆய்வு செய்வதற்கான ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து நடத்தப்பட்டு வருகிறது. மூலிகைகள், புரோபயாடிக்குகள், ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் முதல் ரசாயன சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் மேலாண்மை கருவிகள் வரை ஆய்வு செய்யப்படும் மாற்றுகள் உள்ளன. ஃபார்மிக் அமிலம் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருப்பதை பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. இருப்பினும், நடைமுறையில், கையாளுதல், கடுமையான வாசனை மற்றும் தீவன பதப்படுத்துதல் மற்றும் உணவளித்தல் மற்றும் குடிக்கும் உபகரணங்களில் அரிப்பு ஏற்படுவதால் ஏற்படும் சிக்கல்கள் காரணமாக, அதன் பயன்பாடு குறைவாகவே உள்ளது. சிக்கல்களைச் சமாளிக்க, பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட் (கே-டைஃபார்மேட்) ஃபார்மிக் அமிலத்திற்கு மாற்றாக கவனத்தைப் பெற்றுள்ளது, ஏனெனில் இது தூய அமிலத்தை விட கையாள எளிதானது, அதே நேரத்தில் இது பால் கறப்பவர் மற்றும் வளர்ப்பவர்-முடிப்பவர் பன்றிகள் இரண்டின் வளர்ச்சி செயல்திறனை மேம்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நோர்வே வேளாண் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களால் (ஜே. அனிம். சை. 2000. 78:1875-1884) நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், 0.6-1.2% அளவில் பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட்டின் உணவு நிரப்புதல், வளர்ப்பவர்-முடிப்பவர் பன்றிகளில் வளர்ச்சி செயல்திறன், சடலத்தின் தரம் மற்றும் இறைச்சி பாதுகாப்பை மேம்படுத்தியது, எந்த உணர்ச்சி பன்றி இறைச்சி தரத்திலும் எதிர்மறையான விளைவுகள் இல்லாமல். போலல்லாமல், இது காட்டப்பட்டது.பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட் Ca/Na-formate இன் கூடுதல் சேர்க்கை வளர்ச்சி மற்றும் இறந்த உயிரினங்களின் தரத்தில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை.

இந்த ஆய்வில், மொத்தம் மூன்று பரிசோதனைகள் நடத்தப்பட்டன. முதல் பரிசோதனையில், 72 பன்றிகள் (23.1 கிலோ ஆரம்ப உடல் எடை மற்றும் 104.5 கிலோ உடல் எடை) மூன்று உணவு சிகிச்சைகளுக்கு (கட்டுப்பாடு, 0.85% Ca/Na-formate மற்றும் 0.85% பொட்டாசியம்-டைஃபார்மேட்) ஒதுக்கப்பட்டன. முடிவுகள் K-டைஃபார்மேட் உணவு ஒட்டுமொத்த சராசரி தினசரி ஆதாயத்தை (ADG) அதிகரித்தது, ஆனால் சராசரி தினசரி தீவன உட்கொள்ளல் (ADFI) அல்லது ஆதாயம்/தீவனம் (G/F) விகிதத்தில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை என்பதைக் காட்டியது. சடல மெலிந்த அல்லது கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பொட்டாசியம் -டைஃபார்மேட் அல்லது Ca/Na-formate ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படவில்லை.

இரண்டு பரிசோதனையில், பன்றி இறைச்சியின் செயல்திறன் மற்றும் உணர்ச்சி தரத்தில் K-diformate இன் விளைவை ஆய்வு செய்ய 10 பன்றிகள் (ஆரம்ப BW: 24.3 கிலோ, இறுதி BW: 85.1 கிலோ) பயன்படுத்தப்பட்டன. அனைத்து பன்றிகளும் குறைந்த அளவு உணவளிக்கும் முறையில் இருந்தன, மேலும் சிகிச்சை குழுவில் 0.8% K-diformate ஐச் சேர்ப்பதைத் தவிர அதே உணவுகளை அளித்தன. உணவுகளில் K-diformate ஐச் சேர்ப்பது ADG மற்றும் G/F ஐ அதிகரிப்பதாக முடிவுகள் காட்டின, ஆனால் அது பன்றி இறைச்சியின் உணர்ச்சி தரத்தில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை.

பரிசோதனையில் மூன்றில், 96 பன்றிகள் (ஆரம்ப BW: 27.1 கிலோ, இறுதி BW: 105 கிலோ) முறையே 0, 0.6% மற்றும் 1.2% K-diformate கொண்ட மூன்று உணவு சிகிச்சைகளுக்கு ஒதுக்கப்பட்டன, அவை துணை உணவின் விளைவை ஆய்வு செய்யகே-டைஃபார்மேட்வளர்ச்சி செயல்திறன், சடல பண்புகள் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் மைக்ரோஃப்ளோரா ஆகியவற்றில் உணவுமுறைகளில் கவனம் செலுத்தப்பட்டது. 0.6% மற்றும் 1.2% அளவில் K-டைஃபார்மேட்டை கூடுதலாக வழங்குவது வளர்ச்சி செயல்திறனை அதிகரித்தது, கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் குறைத்தது மற்றும் சடல மெலிந்த சதவீதத்தை மேம்படுத்தியது என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன. K-டைஃபார்மேட்டைச் சேர்ப்பது பன்றிகளின் இரைப்பைக் குழாயில் கோலிஃபார்ம்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைத்தது, எனவே, பன்றி இறைச்சியின் பாதுகாப்பை மேம்படுத்தியது கண்டறியப்பட்டது.

 

திறன் 1. பரிசோதனை 1 இல் வளர்ச்சி செயல்திறனில் Ca/Na டிஃபார்மேட் மற்றும் K-டிஃபார்மேட்டின் உணவு நிரப்பியின் விளைவு.

பொருள்

கட்டுப்பாடு

கால்சியம்/நா-வடிவம்

கே-டைஃபார்மேட்

வளரும் காலம்

ஏடிஜி, ஜி

752 -

758 -

797 (ஆங்கிலம்)

ஜி/எஃப்

.444 (ஆங்கிலம்)

.447 (ஆங்கிலம்)

.461 (ஆங்கிலம்)

நிறைவு காலம்

ஏடிஜி, ஜி

1,118

1,099 (ரூ. 1,099)

1,130 (ஆங்கிலம்)

ஜி/எஃப்

.377 (ஆங்கிலம்)

.369 (ஆங்கிலம்)

.373 (ஆங்கிலம்)

மொத்த காலம்

ஏடிஜி, ஜி

917 (ஆங்கிலம்)

911 समानिका 911 தமிழ்

942 - अनिकाला (அ) 942 - अ

ஜி/எஃப்

.406 (ஆங்கிலம்)

.401 (ஆங்கிலம்)

.410 (ஆங்கிலம்)

 

 

அட்டவணை 2. பரிசோதனை 2 இல் வளர்ச்சி செயல்திறனில் K-diformate இன் உணவு நிரப்பியின் விளைவு.

பொருள்

கட்டுப்பாடு

0.8% கே-டைஃபார்மேட்

வளரும் காலம்

ஏடிஜி, ஜி

855 -

957 (ஆங்கிலம்)

லாபம்/ஊட்டம்

.436 (ஆங்கிலம்)

.468 (ஆங்கிலம்)

மொத்த காலம்

ஏடிஜி, ஜி

883 -

987 (ஆங்கிலம்)

லாபம்/ஊட்டம்

.419 (ஆங்கிலம்)

.450 (ஆங்கிலம்)

 

 

 

அட்டவணை 3. பரிசோதனை 3 இல் வளர்ச்சி செயல்திறன் மற்றும் இறந்த உயிரினங்களின் பண்புகளில் K-diformate இன் உணவு நிரப்பியின் விளைவு.

கே-டைஃபார்மேட்

பொருள்

0 %

0.6%

1.2%

வளரும் காலம்

ஏடிஜி, ஜி

748 -

793 अनुक्षित

828.

லாபம்/ஊட்டம்

.401 (ஆங்கிலம்)

.412 (ஆங்கிலம்)

.415 (ஆங்கிலம்)

நிறைவு காலம்

ஏடிஜி, ஜி

980 -

986 समानीया (அ) 986

1,014 (ஆங்கிலம்)

லாபம்/ஊட்டம்

.327 (ஆங்கிலம்)

.324 (ஆங்கிலம்)

.330 (ஆங்கிலம்)

மொத்த காலம்

ஏடிஜி, ஜி

863 -

886 தமிழ்

915 समान (915) - தமிழ்

லாபம்/ஊட்டம்

.357 (ஆங்கிலம்)

.360 (ஆங்கிலம்)

.367 (ஆங்கிலம்)

சடலம் எடை, கிலோ

74.4 தமிழ்

75.4 (75.4)

75.1 (75.1) தமிழ்

மெலிந்த மகசூல், %

54.1 (ஆங்கிலம்)

54.1 (ஆங்கிலம்)

54.9 தமிழ்


இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-09-2021