தீவனத்தில் அமிலமாக்கியின் முக்கிய பங்கு, தீவனத்தின் pH மதிப்பையும் அமில பிணைப்புத் திறனையும் குறைப்பதாகும். தீவனத்தில் அமிலமாக்கியைச் சேர்ப்பது தீவனக் கூறுகளின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும், இதனால் விலங்குகளின் வயிற்றில் அமில அளவைக் குறைத்து பெப்சின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும். அதே நேரத்தில், இது குடல் உள்ளடக்கங்களின் அமிலத்தன்மையைப் பாதிக்கும், பின்னர் அமிலேஸ், லிபேஸ் மற்றும் டிரிப்சின் ஆகியவற்றின் சுரப்பு மற்றும் செயல்பாட்டைப் பாதிக்கும், இதனால் தீவனத்தின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பால்குடி நீக்கப்பட்ட பன்றிக்குட்டிகளின் உணவில் அமிலமாக்கியைச் சேர்ப்பது தீவனத்தின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும், அமில விளைவை மேம்படுத்தும் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் தீவனத்தின் பயன்பாட்டு விகிதத்தை அதிகரிக்கும். ஜிங் கியின் மற்றும் பிறரின் ஆராய்ச்சி, உணவின் அமில வலிமை குறைவாக இருக்கும்போது, ​​தீவனத்தில் பூஞ்சை பரவுவதைக் கட்டுப்படுத்தலாம், தீவன பூஞ்சை காளான் தடுக்கலாம், தீவன புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்கலாம் மற்றும் பன்றிக்குட்டிகளின் வயிற்றுப்போக்கு நிகழ்வு விகிதத்தைக் குறைக்கலாம் என்பதைக் காட்டுகிறது.

விலங்குகளில் அமிலமாக்கியின் பங்கு பின்வரும் படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது, இதில் முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்கள் அடங்கும்:

1) இது விலங்குகளின் வயிற்றில் pH மதிப்பைக் குறைத்து, பின்னர் சில முக்கியமான செரிமான நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது. கரிம அமிலங்களின் இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள் இரைப்பை குடல் உள்ளடக்கங்களின் pH மதிப்பைக் குறைப்பதன் விளைவைப் பாதிக்கும். மாலிக் அமிலம், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் ஃபுமாரிக் அமிலத்தின் pKa மதிப்புகள் 3.0 முதல் 3.5 வரை உள்ளன, அவை நடுத்தர வலுவான அமிலங்களுக்குச் சொந்தமானவை, அவை வயிற்றில் H + ஐ விரைவாகப் பிரிக்கலாம், வயிற்றில் அமில அளவைக் குறைக்கலாம், பெப்சின் சுரப்பை ஊக்குவிக்கலாம், செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம், பின்னர் அமிலமயமாக்கல் விளைவை அடையலாம்.

வெவ்வேறு அளவு விலகல் கொண்ட அமிலங்கள் வெவ்வேறு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. நடைமுறை பயன்பாட்டில், இரைப்பைக் குழாயின் pH மதிப்பைக் குறைக்க அதிக அளவு விலகல் கொண்ட அமிலங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம், மேலும் சிறிய அளவு விலகல் கொண்ட அமிலங்களை கருத்தடை செய்வதற்குத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

2) அமிலமாக்கிகள் விலங்குகளின் குடல் பாதையின் நுண்ணுயிரியல் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்தலாம், பாக்டீரியா செல் சவ்வை அழிக்கலாம், பாக்டீரியா நொதிகளின் தொகுப்பில் தலையிடலாம், பாக்டீரியோஸ்டேடிக் அல்லது பாக்டீரிசைடு விளைவுகளை அடையலாம், இதனால் நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளால் ஏற்படும் விலங்கு குடல் நோய்களைத் தடுக்கலாம்.

பொதுவான ஆவியாகும் கரிம அமிலங்கள் மற்றும் ஆவியாகாத கரிம அமிலங்கள் வெவ்வேறு பாக்டீரியோஸ்டேடிக் விளைவுகள், வெவ்வேறு வகையான மற்றும் அளவு அமிலமாக்கிகள் மற்றும் விலங்குகளின் இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்கள் மீது வெவ்வேறு தடுப்பு மற்றும் கொல்லும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

பரிசோதனை முடிவுகள், தீவனத்தில் சேர்க்கப்படும் அமிலமாக்கியின் அதிகபட்ச அளவு 10 ~ 30kg/T என்றும், அதிகப்படியான பயன்பாடு விலங்குகளில் அமிலத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும் என்றும் காட்டியது. குய் ஜிபெங் மற்றும் பலர். வெவ்வேறு விகிதாச்சாரங்களைச் சேர்ப்பதைக் கண்டறிந்தனர்பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்தீவனத்தில் சேர்க்கப்படும் போது வெளிப்படையான பாக்டீரியோஸ்டாடிக் விளைவு உள்ளது. முழுமையாகக் கருத்தில் கொண்டால், பரிந்துரைக்கப்பட்ட கூடுதல் அளவு 0.1% ஆகும்.

3) வயிற்றில் உணவு காலியாகும் வேகத்தைக் குறைத்து, வயிறு மற்றும் குடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது. மன்சானிலா மற்றும் பலர். பால்மறக்கப்பட்ட பன்றிக்குட்டிகளின் உணவில் 0.5% ஃபார்மிக் அமிலத்தைச் சேர்ப்பது இரைப்பை உலர் பொருளை காலியாக்கும் விகிதத்தைக் குறைக்கும் என்று கண்டறிந்தனர்.

4) சுவையை மேம்படுத்தவும்.

5) மன அழுத்த எதிர்ப்பு, வளர்ச்சி செயல்திறனை மேம்படுத்துதல்.

6) உணவில் உள்ள சுவடு கூறுகளின் பயன்பாட்டை மேம்படுத்தவும்.