பன்றி நன்றாக சாப்பிடுவதற்கு தீவனம் முக்கியம். பன்றியின் ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்தவும், பொருட்களின் தரத்தை உறுதி செய்யவும் இது அவசியமான நடவடிக்கையாகும், மேலும் உலகில் பரவலாகப் பரவியுள்ள ஒரு தொழில்நுட்பமாகும். பொதுவாக, தீவனத்தில் தீவன சேர்க்கைகளின் விகிதம் 4% ஐ விட அதிகமாக இருக்காது, இது அதிகமாகும், மேலும் வளர்ப்பு செலவு தவிர்க்க முடியாமல் அதிகரிக்கும், இது விவசாயிகளுக்கு ஏற்படும் செலவுக்கு மதிப்பு இல்லை.

கேள்வி 1: பன்றிகளுக்கு இப்போது தீவனம் மற்றும் தீவன சேர்க்கைகள் ஏன் தேவை?

பன்றிக் கொழுப்பு, முக்கியமானது நிறைவாகச் சாப்பிடுங்கள், நன்றாகச் சாப்பிடுங்கள்.

சீன வேளாண் பல்கலைக்கழகத்தின் பேராசிரியர் கியாவோ ஷியான், பன்றிகள் நன்றாக சாப்பிடுவதற்கு தீவனம் முக்கியம் என்று கூறினார். தீவனம் மற்றும்தீவன சேர்க்கைகள்நவீன பன்றித் தொழிலின் பொருள் அடிப்படை மற்றும் தொழில்நுட்ப உத்தரவாதம், பன்றி ஊட்டச்சத்தை நிரப்பவும் தயாரிப்பு தரத்தை உறுதி செய்யவும் தேவையான நடவடிக்கைகள் மற்றும் உலகில் பரவலாக ஊக்குவிக்கப்படும் தொழில்நுட்பம்.சீனாவின் இனப்பெருக்க தொழில்நுட்பம், தீவன பயன்பாடு, இனப்பெருக்க சுழற்சி, பன்றி எடை, இறைச்சி தரம் மற்றும் தயாரிப்பு பாதுகாப்பு ஆகியவை அடிப்படையில் அமெரிக்கா, ஜெர்மனி, டென்மார்க் மற்றும் பிற பெரிய பன்றி நாடுகளைப் போலவே உள்ளன, சர்வதேச தரநிலைகள் மற்றும் இறக்குமதி மற்றும் ஏற்றுமதி வர்த்தக தரநிலைகளுக்கு ஏற்ப.

தீவன சேர்க்கைகள், இதில் அடங்கும்ஊட்டச்சத்து சேர்க்கைகள், பொது சேர்க்கைகள் மற்றும்மருந்து சேர்க்கைகள், தீவனத்தில் சிறிதளவு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. பாரம்பரிய ஒற்றை தீவனம் பன்றிகளின் "திருப்தி" பிரச்சனையை மட்டுமே தீர்க்க முடியும், மேலும் ஊட்டச்சத்து சேர்க்கைகள் முக்கியமாக தீவன தர அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகும், இது பன்றிகளின் "நன்றாக சாப்பிடும்" பிரச்சனையைத் தீர்க்கிறது. தீவனத்தில் சரியான அளவு மருந்து சேர்க்கைகளைச் சேர்ப்பது பன்றிகளின் பொதுவான மற்றும் பல நோய்களைத் திறம்படத் தடுக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் முடியும். உணவளிக்கும் நிலையில் மருந்து திரும்பப் பெறும் காலத்தை செயல்படுத்துவதன் மூலம், பன்றி இறைச்சியில் உள்ள மருந்து எச்சங்களை பாதிப்பில்லாத வரம்பில் கட்டுப்படுத்தலாம். தீவனத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற பொதுவான சேர்க்கைகளைச் சேர்ப்பது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை உணவுத் துறையில் சேர்க்கைகளுடன் பொதுவானவை, உணவு தரத்தைச் சேர்ந்தவை, மேலும் பன்றிகளின் வளர்ச்சிக்கும் பன்றி இறைச்சியின் தரத்திற்கும் எந்தத் தீங்கும் இல்லை.

தீவனத்தில் ஃபீனோபார்பிட்டல் மற்றும் பிற மயக்க மருந்து ஹிப்னாடிக் மற்றும் வலிப்பு எதிர்ப்பு மருந்துகளைச் சேர்ப்பதை அரசு வெளிப்படையாகத் தடை செய்கிறது. பன்றிகள் அதிகமாக தூங்கவும், குறைவாக நகரவும், விரைவாக கொழுப்பை வளர்க்கவும் தூக்க மாத்திரைகளைச் சேர்ப்பது தேவையற்றது, ஏனெனில் சிறைபிடிக்கப்பட்ட பன்றிகளின் செயல்பாடு மிகவும் சிறியது, எனவே மயக்க மருந்துகள் தேவையில்லை. யூரியா, ஆர்சனிக் தயாரிப்பு மற்றும் தாமிரம் தீவனத்தில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை அனைத்தும் அதனுடன் தொடர்புடைய கட்டுப்பாட்டு ஏற்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் விருப்பப்படி பயன்படுத்தப்படக்கூடாது. யூரியா என்பது ஒரு வகையான அதிக நைட்ரஜன் உரமாகும். கால்நடைகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் போன்ற ரூமினன்ட்களில் ஒரு சிறிய அளவு யூரியா பயன்படுத்தப்பட்டால், ரூமினன்ட்களின் ரூமன் நுண்ணுயிரிகளால் சுரக்கும் யூரியாவால் அது சிதைக்கப்படலாம், பின்னர் புரதத்தை ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம் அதை உறிஞ்சி ஜீரணிக்க முடியும். பன்றிகளுக்கு ரூமன் இல்லை, எனவே யூரியாவில் நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்துவது கடினம். அளவு அதிகமாக இருந்தால், அது பன்றிகளின் விஷம் மற்றும் மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும். தாமிரத்தைச் சேர்ப்பதன் விளைவைப் பொறுத்தவரை, தீவனத்தில் பொருத்தமான அளவு தாமிரத்தைச் சேர்ப்பது மட்டுமே பன்றிகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும். 1000 கிலோ தீவனத்தில் உள்ள செம்பு சேர்க்கையின் அளவு 200 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும் என்பதே சரியான அளவு தாமிரத்தைச் சேர்ப்பதற்கான குறிப்பிட்ட தரநிலை.

கேள்வி 2: 6 மாதங்களுக்குப் பிறகு பன்றிகள் எப்படி 200-300 ஜின் வரை வளரும்?

பன்றியின் தரம் மற்றும் அளவு, அறிவியல் இனப்பெருக்கம் முக்கியம்.

சீன வேளாண் அறிவியல் அகாடமியின் பெய்ஜிங் கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் கால்நடை மருத்துவ நிறுவனத்தின் ஆராய்ச்சியாளரான வாங் லிக்சியன், அறிவியல் பன்றி வளர்ப்பு தரம் மற்றும் அளவு இரண்டையும் உறுதி செய்யும் என்று கூறினார். தற்போது, ​​பன்றிகளின் சாதாரண இனப்பெருக்க சுழற்சி பொதுவாக 150-180 நாட்கள் ஆகும். பன்றிகளின் வேகமான வளர்ச்சி மற்றும் குறுகிய கொழுப்பு சுழற்சிக்கான முக்கிய காரணங்கள் "மூன்று நல்லது": நல்ல பன்றி, நல்ல தீவனம் மற்றும் நல்ல வட்டம், அதாவது நல்ல பன்றி இனம்,பாதுகாப்பான உணவுமற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட இனப்பெருக்க சூழல். வணிக பன்றிகளின் உற்பத்தி முக்கியமாக டூரோக், லேண்ட்ரேஸ் மற்றும் பெரிய வெள்ளை பன்றிகளின் மும்மை கலப்பினமாகும். இந்த உயர்தர பன்றிகள் சுமார் 160 நாட்களில் விற்பனைக்கு வருவது இயல்பானது. வெளிநாட்டு சிறந்த பன்றிகளின் விற்பனை காலம் குறைவாக உள்ளது. உள்ளூர் இனங்களுடன் கலப்பினப் பன்றிகளின் கொழுத்த நேரம் ஒப்பீட்டளவில் நீண்டது, மேலும் சராசரி இனப்பெருக்க காலம் 180-200 நாட்கள் ஆகும்.

பன்றிகளை கொல்வதற்கு முன் வெவ்வேறு கொழுப்பை அதிகரிக்கும் நிலைகளில், தீவன அளவு வேறுபட்டது, மேலும் மொத்த தீவன அளவு சுமார் 300 கிலோ ஆகும். பன்றிகளுக்கு தீவனம் அளிக்கப்படாமல், கரடுமுரடான தானியங்கள் மற்றும் பன்றி புல் போன்ற பாரம்பரிய பன்றி உணவை மட்டுமே அளித்தால், அவற்றின் வளர்ச்சி சுழற்சி குறைந்தது ஒரு மாதமாவது அதிகரிக்கும். நவீன தீவனம் மற்றும் தீவன சேர்க்கைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் பயன்பாடு தீவன மாற்ற விகிதத்தை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது, பன்றி உற்பத்தி செலவைக் குறைக்கிறது, மேலும் பன்றித் தொழில் நல்ல சமூக மற்றும் பொருளாதார நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு ஒரு உறுதியான அறிவியல் அடித்தளத்தை அமைக்கிறது. நவீன தீவன அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், சீனாவில் ஃபார்முலா தீவனத்தின் மாற்ற விகிதம் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது என்றும், கால்நடை வளர்ப்பில் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் பங்களிப்பு விகிதம் 40% ஐத் தாண்டியுள்ளது என்றும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பன்றி ஃபார்முலா தீவனத்தின் மாற்ற விகிதம் 4 ~ 1 இலிருந்து 3 ~ 1 ஆக அதிகரித்துள்ளது. கடந்த காலத்தில், ஒரு பன்றியை வளர்க்க ஒரு வருடம் ஆனது, ஆனால் இப்போது அதை ஆறு மாதங்களில் விற்க முடியும், இது சமச்சீர் தீவனம் மற்றும் இனப்பெருக்க தொழில்நுட்ப முன்னேற்றத்திலிருந்து பிரிக்க முடியாதது.

பெரிய அளவிலான பன்றி இனப்பெருக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படும் நவீன பன்றித் தொழில் வேகமாக வளர்ந்து வருவதாகவும், இனப்பெருக்கக் கருத்து மற்றும் மேலாண்மை நிலை தொடர்ந்து மேம்பட்டு வருவதாகவும் வாங் லிக்சியன் கூறினார். இனப்பெருக்க சூழலை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், கால்நடை எருவின் பாதிப்பில்லாத சிகிச்சையை செயல்படுத்துவதன் மூலமும், பெரிய தொற்றுநோய்கள் மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் எச்சங்களின் சிக்கல்கள் படிப்படியாக தீர்க்கப்பட்டன. பன்றிகளின் வளர்ச்சி சுழற்சி படிப்படியாகக் குறைக்கப்பட்டது, மேலும் ஒவ்வொரு பன்றியின் எடையும் பொதுவாக சுமார் 200 கிலோவாக இருந்தது.